Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2023

Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2023 on elegantti ja täyteläinen valkoviini Alto Adigesta, jossa Pinot Blanc -rypäleen raikkaus yhdistyy pitkään tammikypsytykseen. Viini erottuu moniulotteisella mineraalisuudellaan, kermaisella rakenteellaan ja erinomaisella ikääntymispotentiaalillaan. Cantina Girlan on valmistanut Alto Adigen viinejä jo vuodesta 1923, ja tämä Riserva ilmentää alueen viininvalmistusperinnettä modernilla otteella.

Makuprofiili
Viinin tuoksu avautuu kypsän ananaksen ja aprikoosin vivahteilla, joita täydentävät aromaattiset yrtit, valkopippuri, hienovaraiset voin sävyt ja makeat mausteet. Maku on täyteläinen, mehukas ja tasapainoinen: eloisa hapokkuus antaa viinille ryhtiä, kun taas tammikypsytys tuo mukaan kermaista tekstuuria ja harmonista syvyyttä. Pitkä, suolaisen mineraalinen jälkimaku korostaa viinin eleganttia alkuperää. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen rakenne ja pitkä kypsytys tekevät siitä myös erinomaisen kellariviinin. Oikein säilytettynä se voi kehittyä pullossa useiden vuosien ajan ja saada lisää hunajaisia, pähkinäisiä ja mausteisia vivahteita.

Viininvalmistus
Rypäleet poimitaan käsin valikoiduilta palstoilta Cornaianosta, Monte di Appianosta sekä Mazzonin ja Gschleierin alueilta. Tarhojen maaperät vaihtelevat moreenipitoisista maista korkeampien alueiden siltti- ja savimaihin kalkkipohjalla, mikä tuo viiniin sekä hedelmäistä runsautta että mineraalista rakennetta. Kokonaiset tertut puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen käyminen tapahtuu suurissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. Osittainen malolaktinen käyminen pehmentää rakennetta, ja viini kypsyy 12 kuukautta hienolla sakalla samoissa tynnyreissä. Tämän jälkeen sitä viimeistellään kuusi kuukautta terästankeissa ja vielä pullossa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini jäähdytettynä noin 12–14 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, kuten lohitartarin, kampasimpukoiden ja hienostuneiden risottojen kanssa. Täyteläisyytensä ansiosta se toimii myös vaalean lihan, paahdetun kanan sekä mietojen ja puolikovien juustojen seurana. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta nuorelle viinille voi antaa hieman ilmaa avaamalla pullon noin 20–30 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Cantina Girlan perustettiin vuonna 1923 Alto Adigen viininviljelyn ytimeen. Tuottaja yhdistää alueen perinteisen viljelyosaamisen tarkkaan tarhavalintaan ja nykyaikaiseen kellarityöskentelyyn. Girlan tunnetaan erityisesti Alto Adigen alkuperää korostavista viineistä, joissa yhdistyvät raikkaus, mineraalisuus ja hienostunut rakenne. Flora Pinot Bianco Riserva edustaa talon kunnianhimoisempaa tyyliä ja nostaa Pinot Blanc -rypäleen monipuolisuuden hienosti esiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.