
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€19,50/kpl
€23,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Girlan Pinot Bianco Platt & Riegl 2025 on raikas ja tyylikäs valkoviini Trentino-Alto Adigestä, jossa Pinot Blanc pääsee loistamaan puhtaalla hedelmäisyydellä ja pirteällä hapokkuudella. Viini edustaa alueensa parhaita piirteitä: vuoristokylmien öiden tuomaa raikkautta, tarkkaa tasapainoa ja hienostunutta, helposti lähestyttävää tyyliä.
Makuprofiili
Viini on väriltään vaaleankeltainen, vihertävillä sävyillä, jotka kertovat sen nuoruudesta ja eloisuudesta. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, päärynä, sitrushedelmät ja kukkaiset vivahteet, joita säestää kevyt mineraalisuus.
Maultaan viini on kuiva, raikas ja keskivartaloinen, ja sen hedelmäisyys pysyy hallittuna ja puhtaana. Hapokkuus tuo ryhtiä ja tekee kokonaisuudesta erittäin nautittavan sellaisenaan tai ruokapöydässä. Nuorena nautittuna viini on parhaimmillaan, mutta se voi kehittyä pullossa lyhyen aikaa säilyttäen samalla raikkaan luonteensa.
Viininvalmistus
Trentino-Alto Adigen viileä vuoristoinen ilmasto ja suuria lämpötilaeroja tarjoavat Pinot Blancille erinomaiset edellytykset säilyttää hapokkuutensa ja aromipuhtautensa. Alueen kivennäispitoiset maaperät ja hyvin ilmastoidut rinteet tukevat rypäleen hienovaraista, eleganttia profiilia. Tarkemmista sadonkorjuu- tai vinifikaatiotiedoista ei ole saatavilla riittävästi tietoa, joten tuotantotapa on tässä kuvauksessa yleisluonteinen.
Ruoka & tarjoilu
Girlan Pinot Bianco Platt & Riegl 2025 sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, vaalean lihan, salaattien sekä kevyesti maustettujen kasvisruokien kumppaniksi. Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen; viini avautuu parhaiten suoraan pullosta.
Tuottaja
Girlan on arvostettu etelätrolilainen tuottaja, jonka juuret ulottuvat pitkälle alueen viiniperinteeseen. Talo tunnetaan erityisesti tarkasti tehdyistä, alueen luonnetta korostavista viineistä, joissa yhdistyvät raikkaus, puhtaus ja eleganssi. Girlan on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Trentino-Alto Adigen kiinnostavista laatutuottajista.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Girlan |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Italia |
| Alue | Trentino-Etelä-Tiroli |
| Rypälelajike | Pinot Blanc |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu