Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Girolamo Russo Etna Rosso San Lorenzo Piano delle Colombe 2022
Girolamo Russon vuoden 2022 Etna Rosso San Lorenzo Piano delle Colombe on Nerello Mascalese -punaviini, jossa yhdistyvät Etnan pohjoisrinteen vulka...
Vuosikerta
2022
Rypälelajike
Nerello Mascalese
Alk.
14,50 %
Alue
Sisilia
€224,00/kpl
Vain 6 jäljellä!
Arvioitu toimitus: ti 29 syys - to 01 loka
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Girolamo Russon vuoden 2022 Etna Rosso San Lorenzo Piano delle Colombe on Nerello Mascalese -punaviini, jossa yhdistyvät Etnan pohjoisrinteen vulkaaninen luonne ja rypäleen elegantti tyyli. Contrada San Lorenzon vanhoista köynnöksistä syntyvä viini ilmentää alueen pitkää viininviljelyperinnettä ja saa persoonallisen leimansa vuoristoisesta kasvuympäristöstä.
Makuprofiili
Viinissä on intensiivinen rubiininpunainen väri. Tuoksun aromit ovat selkeät, ja suutuntumassa korostuvat mineraalisuus sekä ryhdikäs, tarkkarajainen tanniinirakenne. Kuiva jälkimaku ja tasapainoinen kokonaisuus tuovat esiin vulkaanisen kasvupaikan luonnetta.
Viini on jo nyt nautittavissa, mutta sen rakenne ja huolellinen kypsytys antavat sille myös mahdollisuuden kehittyä pullossa ja pehmentyä ajan myötä.
Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Contrada San Lorenzossa Randazzossa, Etnan pohjoisrinteellä noin 750 metrin korkeudessa. Noin 80-vuotiaat köynnökset kasvavat mineraalipitoisessa, hiekkaisessa vulkaanisessa maaperässä, ja vuoristoinen ilmasto auttaa säilyttämään viinin raikkauden ja rakenteen. Sato korjataan lokakuun lopulla. Käyminen tapahtuu luontaisilla hiivoilla, minkä jälkeen viini maseroituu kuorten kanssa 18 päivän ajan. Malolaktinen käyminen käynnistyy spontaanisti keväällä, ja viini kypsyy 18 kuukautta käytetyissä tammitynnyreissä sekä lisäksi pullossa.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 16–18-asteisena esimerkiksi paistetun tai grillatun lampaan, riistan, sieniruokien tai kypsien juustojen kanssa. Nuorelle viinille voi antaa ilmaa kaatamalla sen karahviin noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua; kypsemmälle pullolle riittää usein avaaminen hyvissä ajoin ennen ateriaa.
Tuotetiedot
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Girolamo Russo |
| Vuosikerta | 2022 |
| Maa | Italia |
| Alue | Sisilia |
| Rypälelajike | Nerello Mascalese |
| Alkoholipitoisuus | 14,50 % |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Wasenhaus Chardonnay 2023
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00
Sommelier Dragsholm Slotissa
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00
Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Podere Giodo La Quinta 2018
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00
Sommelier / viinin maahantuoja
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu