
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€278,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Grand Siècle Itération 27 on Laurent-Perrierin ikonisen prestige-cuvéen uusin tulkinta, jossa yhdistyvät tarkkuus, eleganssi ja poikkeuksellinen syvyys. Talon filosofiassa parasta ei haeta yhden vuosikerran avulla, vaan usean huippuvuoden parhaat puolet yhdistämällä – juuri siksi Grand Siècle on noussut yhdeksi Champagnen arvostetuimmista nimistä.
Makuprofiili
Lasissa viini on heleän kultainen ja hienostuneen eloisa, runsaan mutta erittäin hienopiirteisen kuplinnan koristama. Tuoksussa erottuvat valkoinen kukka, sitrushedelmät, paahteinen briossi, manteli ja kevyen hunajainen sävy, jota ryhdittävät mineraalisuus ja kypsä omena.
Maussa kokonaisuus on kuiva, täsmällinen ja moniulotteinen: kermaista tekstuuria, sitruunankuorta, persikkaa, paahteista leipää ja suolaista mineraalista kanttia. Jälkimaku on pitkä ja lineaarinen, ja viinillä on erinomainen kehityspotentiaali – Grand Siècle on rakennettu kestämään aikaa ja palkitsemaan kellaroinnista.
Viininvalmistus
Grand Siècle perustuu Laurent-Perrierin ajatukseen täydellisyydestä yhdistämällä useita poikkeuksellisen hyviä vuosikertoja yhdeksi kokonaisuudeksi. Rypäleet valitaan huolellisesti Champagnen parhaista tarhoista, ja painotus on yleensä Chardonnayssa, joka tuo viiniin särmää, raikkautta ja pitkäikäisyyttä. Tarkka, perinteitä kunnioittava vinifiointi ja pitkä kypsytys hiivasakan kanssa rakentavat viinille sen tunnistettavan hienostuneisuuden ja syvyyden.
Ruoka & tarjoilu
Grand Siècle Itération 27 sopii erinomaisesti hienostuneiden alkupalojen, hummerin, kampasimpukoiden, tryffelillä viimeisteltyjen ruokien ja vaalean kalan kanssa. Myös vaalea siipikarja tai pehmeät, kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoa 10–12 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata aromit kauniisti.
Tuottaja
Laurent-Perrier on yksi Champagnen tunnetuimmista taloista, perustettu vuonna 1812 ja pitkään tunnettu raikkaasta, elegantista ja Chardonnay-vetoisesta tyylistään. Talo on saavuttanut vahvan aseman erityisesti laatua ja yhdenmukaista tyylikkyyttä arvostavien kuluttajien keskuudessa, ja Grand Siècle on sen lippulaivatuote – kunnianosoitus Champagnen parhaalle osaamiselle.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Laurent Perrier |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Noir |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Äyriäiset, Siipikarja, Sieniruoat |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu