Grosjean Pinot Noir 2025

Grosjean Pinot Noir 2025 tuo esiin Aostan laakson vuoristoisen luonnon Pinot Noirin hienostuneessa, pehmeätanniinisessa muodossa. Viini syntyy jyrkillä rinteillä harjoitetusta vaativasta viljelystä, jota Grosjeanin perhe on vaalinut alueella jo sukupolvien ajan.

Makuprofiili
Tuoksussa erottuvat mansikka, vadelma ja villimarjat, joita täydentävät hillityt paahteiset ja balsamiset vivahteet. Kuiva maku on tasapainoinen ja pehmeä, ja samettiset tanniinit sekä pitkä jälkimaku tuovat viiniin miellyttävää ryhtiä. Viinin tarkkaa ulkonäköä tai vuoden 2025 vuosikerran kehityspotentiaalia ei ole eritelty. Pinot Noirille tyypilliseen tapaan viinin marjainen luonne pääsee hyvin esiin nuorena nautittuna.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Quart’n ja Saint-Christophen kunnissa 600–850 metrin korkeudessa, jyrkillä ja aurinkoisilla rinteillä. Matalat, hiekka- ja savipitoiset sekä mineraaliset maaperät ja vaativa vuoristoviljely antavat viinille sen raikkaan, kuivan ilmeen. Viinitarhoja hoidetaan kestävän viljelyn periaattein, ja hyönteismyrkkyjä ei ole käytetty vuodesta 1975. Rypäleet poimitaan käsin yleensä syyskuun puolivälissä. Osa tertuista jätetään kokonaisiksi, ja käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloidusti suurissa tammitynnyreissä. Kuorimassaa painetaan säännöllisesti käymisen aikana. Viini kypsyy terästankeissa ja puutynnyreissä sekä tasaantuu lopuksi pullossa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä täyteläisten alkuruokien, juustojen ja grillatun lihan kanssa; erityisen luonteva pari on grillattu porsas. Kokeile tarjoilua noin 14–16 °C:ssa. Kevyt ilmaus ennen tarjoilua voi avata tuoksua, mutta pitkää dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Grosjeanin perhe on viljellyt viiniä vuodesta 1781, ja tila tunnetaan Aostan laaksossa sitoutumisestaan paikalliseen ympäristöön ja niin sanottuun heroiseen viininviljelyyn: viinitarhat sijaitsevat jyrkillä, korkealla vuoristossa olevilla rinteillä, joissa työ vaatii erityistä huolellisuutta. Perheen pitkä historia ja kestävät viljelykäytännöt tekevät Grosjeanista alueen omaleimaisia tuottajia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.