Guado al Tasso Bolgheri Superiore Matarocchio 2022

Guado al Tasso Matarocchio Bolgheri Superiore 2022 on Tenuta Guado al Tasso -tilan ikoninen yhden tarhan viini, joka valmistetaan puhtaasti Cabernet Franc -rypäleistä. Se on Toscanan rannikkoalueen voimakas ja hienostunut huippuviini, jossa Bolgherin merellinen ilmasto yhdistyy Antinorin perinteiseen viininvalmistusosaamiseen. Matarocchioa pidetään yhtenä Bolgherin merkittävimmistä Cabernet Franc -viineistä.

Makuprofiili
Syvän rubiininpunainen, lähes purppuraan vivahtava väri kertoo viinin nuoresta iästä ja rakenteesta. Tuoksussa avautuu tummia kirsikoita, mustaherukkaa ja karhunvatukkaa sekä vivahteita violetista, grafiitista, setripuusta ja hienovaraisista mausteista. Täyteläinen ja ryhdikäs maku on samettinen mutta tarkkarakenteinen. Kypsät tanniinit, raikas hapokkuus ja pitkä mineraalinen jälkimaku luovat viinille erinomaisen tasapainon. Viini on jo vaikuttava, mutta sen moniulotteisuus syvenee huomattavasti pullokypsytyksen myötä; hyvissä säilytysolosuhteissa se voi kehittyä 15–20 vuotta tai pidempään.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Bolgherin rannikkotasangolla Matarocchio-tarhalla, jonka sora-, savi- ja kalkkipitoiset maaperät tarjoavat hyvän vedenpoiston ja tukevat Cabernet Francin täyteläistä mutta eleganttia ilmaisua. Merellinen ilmasto, aurinkoiset päivät ja merituulten tuoma raikkaus pidentävät kasvukautta. Rypäleet poimitaan käsin tarkasti valikoiden. Viini käy lämpösäädellyissä altaissa, minkä jälkeen se kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa sen rakenne pehmenee ja aromikkuus syvenee.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa 16–18 °C:n lämpötilassa. Nuori viini hyötyy 1–2 tunnin dekantoinnista, kun taas kypsemmän pullon voi kaataa varovasti karahviin mahdollisen sakan erottamiseksi. Matarocchio sopii erinomaisesti naudan- ja riistanlihalle, karitsalle, tryffelillä viimeisteltyihin ruokiin sekä pitkään haudutettuihin pataruokiin. Myös kypsät kovat juustot, kuten Parmigiano Reggiano tai pecorino, täydentävät viinin rakennetta hienosti.

Tuottaja
Tenuta Guado al Tasso on Antinorin historiallinen tila Bolgherin alueella Toscanan rannikolla. Tila on kuulunut Antinorin suvulle 1930-luvulta lähtien, ja sen viinit ovat olleet keskeisessä roolissa Bolgherin nousussa kansainvälisesti arvostetuksi premium-viinialueeksi. Matarocchio valmistetaan vain poikkeuksellisen laadukkaista Cabernet Franc -rypäleistä, ja se edustaa tilan kunnianhimoisinta sekä pienituotantoisinta viininvalmistusta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.