Hauner Iancura 2025

Hauner Iancura 2025 on tyylikäs ja terroiria korostava sicilialainen valkoviini, jossa Malvasia ja Inzolia tuovat yhteen raikkauden, rakenteen ja hienovaraisen suolaisuuden. Viini ammentaa voimansa Aeolian saarilta ja niiden vulkaanisesta maaperästä, mikä tekee siitä tunnistettavan ja persoonallisen lasillisen.

Makuprofiili
Lasissa viini on intensiivisen oljenkeltainen, jossa on kullanvihreitä heijasteita. Tuoksussa nousevat esiin valkoiset kukat, omena, sitruuna, karviainen ja seljankukka, joita täydentävät jodiset sävyt sekä kevyt mineraalisuus ja savuinen vivahde. Maku on jäntevä, eloisa ja runsaan suuntainen, mutta samalla erittäin tasapainoinen. Sitruksinen raikkaus kietoutuu täyteläiseen, suolaiseen ja hieman savory-henkiseen profiiliin, joka jättää pitkän, merellisen jälkimaun. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden ajan, vaikka se onkin jo nyt nautittavan ilmeikäs.

Viininvalmistus
Iancura tulee Santa Marina di Salinasta Aeolian saarilta, missä köynnökset kasvavat 50–100 metrin korkeudella vulkaanisilla rinteillä, joiden maaperä on runsasta hohkakivestä, orgaanisesta aineksesta ja mineraaleista. Jyrkät, jopa 35 prosentin rinteet sekä merellinen ympäristö antavat viinille sen tunnusomaisen suolaisen ja mineraalisen luonteen. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin, ja viini kypsyy kuusi kuukautta terästankissa aromien puhtauden säilyttämiseksi, minkä jälkeen sitä lepää vielä kolme kuukautta ennen pullotusta.

Ruoka & tarjoilu
Hauner Iancura 2025 sopii erinomaisesti äyriäisten, grillatun kalan, cevichen, vaaleiden kala-annosten ja välimerellisten kasvisten kumppaniksi. Se toimii hyvin myös lempeän suolaisten alkupalojen ja yrttisten ruokien kanssa. Tarjoa viini noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta hetki lasissa avaa sen aromit kauniisti.

Tuottaja
Hauner on vuonna 1968 perustettu perhetila, joka on noussut tärkeäksi nimeksi Aeolian saarten viiniperinteessä. Nykyään tilaa johtavat Carlo Junior ja viinintekijä Andrea Hauner, jotka jatkavat saaren ainutlaatuisen vulkaanisen terroirin esiin tuomista. Noin 20 hehtaarin tilalta tuotetaan vuosittain noin 120 000 pulloa, ja Hauner tunnetaan erityisesti kyvystään yhdistää paikallinen identiteetti, eleganssi ja merellinen mineraalisuus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.