Hugues Godme Champagne 1er Cru Les Romaines Extra Brut 2011

Hugues Godme Champagne 1er Cru Les Romaines Extra Brut 2011 on hienostunut ja vähäsokerinen vuosikertashampanja, joka tuo lasiin sekä 1er Cru -tarhan tarkkuutta että pitkän kypsytyksen tuomaa syvyyttä. Pinot Meunier antaa viinille pehmeää hedelmäisyyttä, rakennetta ja harvinaista persoonallisuutta, ja 2011-vuosikerta tekee siitä erityisen kiinnostavan valinnan laatua etsivälle kuplien ystävälle.

Makuprofiili
Väriltään viini on yleensä vaalean kullankeltainen, ja kypsän ikääntymisen myötä siinä voi näkyä hienovarainen sävyjen syveneminen. Tuoksussa voi odottaa punertavaa omenaa, päärynää, sitruksen kuorta ja briossia, joiden rinnalla nousee esiin paahteisia, mineraalisia ja hieman mausteisia sävyjä. Maku on kuiva, ryhdikäs ja elegantisti rakennettu: hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä, ja Extra Brut -tyyli korostaa terroirin puhtautta. Pinot Meunier tuo suutuntumaan pyöreyttä ja hedelmäisyyttä, kun taas kypsytys antaa mukaan kerroksia, pähkinäisyyttä ja lempeää leipäisyyttä. Viini on jo nautittavissa, mutta sillä on myös potentiaalia kehittyä vielä useita vuosia, jolloin aromit syvenevät entisestään.

Viininvalmistus
Les Romaines on 1er Cru -luokiteltu tarha Champagnen alueella, ja sen maaperä sekä viileä ilmasto tuovat viiniin jäntevyyttä, tarkkuutta ja mineraalista rakennetta. Pinot Meunier -rypäleet on poimittu vuosikerran ehdoilla, ja Extra Brut -tyylissä sokerilisäys on pidetty hyvin vähäisenä, jotta viinin oma luonne pääsee esiin mahdollisimman puhtaasti. Tyyli viittaa huolelliseen perusviinin valmistukseen, toiseen käymiseen pullossa sekä pitkään hiivasakan päällä tapahtuvaan kypsytykseen, joka antaa viinille syvyyttä ja tekstuuria.

Ruoka & tarjoilu
Tämä champagne toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta sen rakenne kantaa myös ruokapöydässä. Kokeile sitä äyriäisten, osterien, sashimin, grillatun kalan, vaalean lihan tai hienostuneiden kanaruokien kanssa; myös kypsytetyt kovemmat juustot sopivat hyvin. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa, ja jos viini on ollut pidempään viileässä varastossa, lyhyt hengähdys lasissa riittää yleensä – varsinaista dekantointia ei tavallisesti tarvita.

Tuottaja
Hugues Godme on arvostettu champagnetuottaja, jonka tyyli tunnetaan tarkkuudesta, terroirin korostamisesta ja elegantista, gastronomisesta otteesta. Talo on rakentanut mainetta erityisesti laadukkailla, pientuottajamaisilla cuvéillaan, joissa viinitarhan alkuperä ja vuosikerran luonne pääsevät vahvasti esiin. Hugues Godme kuuluu niihin nimiin, joita seurataan Champagnessa erityisesti persoonallisten ja hyvin tehdyistä cuvéista kiinnostuneiden keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.