Il Borro Il Borro 2021

Il Borro 2021 on Toscanasta tuleva luomu-punaviini, jossa Merlot, Cabernet Sauvignon ja Syrah yhdistyvät täyteläiseksi mutta tyylikkääksi kokonaisuudeksi. Viini ilmentää Tenuta Il Borron kestävää viljelyfilosofiaa ja tilan pitkäjänteistä työtä näiden rypälelajikkeiden parissa.

Makuprofiili
Viini on syvän tummanpunainen, ja siinä on violetteja vivahteita. Tuoksussa nousevat esiin villit marjat, joita täydentävät lämpimät mausteet sekä kypsytyksen myötä kehittyvät kaakaon ja makean tupakan sävyt. Kuiva maku on pehmeä ja tasapainoinen: tanniinit ovat kypsät ja silkkiset, ja jälkimaku pitkä ja samettinen. Viinillä on hyvät edellytykset kehittyä kellarissa useita vuosia.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Toscanassa Tenuta Il Borron kestävän ja luonnonmukaisen viljelyn periaattein. Tilan maaperän geologiset ominaisuudet tarjoavat rypäleille suotuisat kasvuolosuhteet, mutta tarkempia tietoja sadonkorjuutavasta tai viininvalmistuksesta ei ole saatavilla. Merlot kypsyy 18 kuukautta osittain suurissa puutynnyreissä ja osittain barrique-tynnyreissä. Cabernet Sauvignon ja Syrah kypsyvät barrique-tynnyreissä, joista puolet on uusia.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä haudutetun lihan, villisikaruoan tai kypsytettyjen juustojen kanssa. Se sopii nautittavaksi noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy noin tunnin dekantoinnista, joka auttaa sen aromeja avautumaan.

Tuottaja
Tenuta Il Borro on viljellyt Merlot’ta, Cabernet Sauvignonia ja Syrah’ta vuodesta 1993 lähtien ja sitoutunut kestävään viljelyyn. Tila sijaitsee Toscanassa, jossa se pyrkii tuomaan viineissään esiin alueen ja omien maiden erityispiirteitä. Il Borro -viini kuvastaa tätä pitkäjänteistä työtä ja tilan huolellista suhtautumista maaperään ja viljelyyn.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.