Kellerei Bozen Ceslar Gewurztraminer 2025

Kellerei Bozen Ceslar Gewürztraminer on Alto Adige DOC -alueen aromikas ja kuiva valkoviini, jossa Traminer Aromatico -rypäleen lajiketyypillinen ilmaisu yhdistyy täyteläiseen suutuntumaan ja raikkaaseen hapokkuuteen. Kellerei Bozenin korkeisiin laatustandardeihin perustuva viini edustaa Alto Adigen pitkää viininvalmistusperinnettä – osuuskunnan historia ulottuu vuoteen 1908.

Makuprofiili
Viini on intensiivisen oljenkeltainen ja siinä on kauniita kultaisia vivahteita. Tuoksu on runsas ja houkutteleva: ruusunterälehdet, litsit, greippi ja lime saavat seurakseen hienovaraisia appelsiininkuoren, neilikan ja kanelin sävyjä. Maku on täyteläinen, moniulotteinen ja pehmeä, mutta miellyttävä raikkaus pitää kokonaisuuden tasapainossa. Gewürztraminerille tyypillinen aromaattisuus jatkuu pitkänä ja vivahteikkaana jälkimakuna. Viini on parhaimmillaan nuorena, mutta laadukas vuosikerta voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viinirypäleet kasvavat Alto Adigen vuoristoisilla tarhoilla 250–700 metrin korkeudessa, missä korkeuserot ja raikas alppi-ilmasto tukevat aromien säilymistä ja tasapainoista hapokkuutta. Viini valmistetaan lyhyellä kuorikontaktilla, jota seuraa hellävarainen puristus. Käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloidusti ruostumattomissa terästankeissa, jotta Traminer Aromatico -rypäleen puhtaat ja intensiiviset aromit säilyvät mahdollisimman hyvin.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti mausteisen aasialaisen ruoan, thai-keittiön, curryjen ja inkiväärillä maustettujen annosten kanssa sekä vuohenjuustolle, pehmeille aromikkaille juustoille ja äyriäisille. Viini ei yleensä tarvitse dekantointia, mutta sen voi antaa avautua hetken lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Kellerei Bozen on Alto Adigen tunnettu viinintuottaja, jonka historia alkaa vuodesta 1908. Nykyisin toimintaa tukee omistautunut tiimi ja noin 350 hehtaaria viinitarhoja, jotka sijaitsevat eri korkeuksilla 250–700 metrissä. Tuottaja tunnetaan tinkimättömistä laatustandardeistaan ja siitä, että se yhdistää alueen perinteisen viininviljelyn moderniin, tarkasti hallittuun kellarityöskentelyyn.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.