
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€1.673,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Krug 2003 Magnum on harvinainen vuosikertasamppanja, jonka persoonallinen luonne heijastaa Champagnen poikkeuksellisen kuumaa ja haastavaa kasvukautta. Magnum-pullo ja lahjalaatikko tekevät siitä näyttävän valinnan juhlaan – ja suurikokoisen pullon ansiosta viini kehittyy kellarissa hitaasti ja harmonisesti.
Makuprofiili
Väri on syvän kullankeltainen, ja lasissa nousevat hienot, pitkään viipyvät kuplat. Tuoksussa avautuu kerroksittain kuivattua hedelmää, sitrusta, hunajaa, briossia ja mausteisia vivahteita.
Maku on täyteläinen ja intensiivinen, mutta hedelmäisen runsauden rinnalla säilyy raikas, hienovaraisen mineraalinen ote. Pitkässä jälkimaussa yhdistyvät kypsät aromit ja eloisa raikkaus. Viiniä voi nauttia nyt, mutta magnumkoko antaa sille erinomaiset edellytykset kehittyä vielä useita vuosia.
Viininvalmistus
Vuoden 2003 erä koostuu 46 % Pinot Noirista, 29 % Chardonnaysta ja 25 % Meunier’sta. Krugin vuosikertasamppanja kokoaa yhteen kyseisen vuoden ilmeikkäimmät viinit, ja viini kypsyy Krugin kellareissa yli kymmenen vuotta ennen julkaisua. Tarkempia tietoja tarhoista, sadonkorjuusta tai viininvalmistuksesta ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 10–12 °C:ssa leveästä samppanjalasista, jotta viinin moniulotteiset aromit pääsevät avautumaan. Kypsä vuosikertasamppanja sopii esimerkiksi paistetun kampasimpukan, hummerin, voikastikkeella tarjotun vaalean kalan tai laadukkaan, pitkään kypsytetyn juuston seuraan. Magnumin voi avata suoraan tarjoiluun; rauhallinen kaato laseihin riittää, eikä erillinen dekantointi yleensä ole tarpeen.
Tuottaja
Champagne Krug perustettiin Reimsissä vuonna 1843, ja talo tunnetaan omaleimaisesta lähestymistavastaan samppanjan valmistukseen sekä pitkään kellarikypsytykseen. Krugin vuosikertasamppanjat ilmentävät aina yhden vuoden erityispiirteitä, joten jokainen vuosikerta on luonteeltaan omanlaisensa.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Champagne Krug |
| Vuosikerta | 2003 |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 1500 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu