
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€1.672,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Krug Clos du Mesnil 2006 on harvinainen, vain Chardonnaysta ja yhdeltä 1,84 hehtaarin palstalta valmistettu vuosikertasamppanja, joka toimitetaan lahjalaatikossa. Se kertoo yhden tarinan Mesnil-sur-Ogerin arvostetun kylän viinitarhasta ja juhlistaa Chardonnay-rypäleen luonnetta. Clos du Mesnil -samppanjaa valmistettiin ensimmäisen kerran vuoden 1979 sadosta aikana, jolloin yhden palstan ja vuosikerran varaan rakentuva samppanja poikkesi Champagnen tavallisista sekoituskäytännöistä.
Makuprofiili
Väriltään samppanja on intensiivisen kullankeltainen. Tuoksussa on kypsää viljaa, toffeeomenaa, karamellia, kypsiä sitrushedelmiä ja kevyesti paahdettuja pähkinöitä.
Maku on aluksi antelias ja leveä: esiin nousevat fariinisokeri, sokeroitu inkivääri ja pekaanipähkinä, joita seuraavat sitruksiset vivahteet. Kokonaisuuden kruunaavat raikas eloisuus ja pitkä, elegantti jälkimaku. Rakenteensa ansiosta viini sopii myös kellariin kypsymään asianmukaisissa oloissa.
Viininvalmistus
Viini on peräisin yhdeltä 1,84 hehtaarin Clos du Mesnil -palstalta, joka sijaitsee Mesnil-sur-Ogerin sydämessä – yhdessä Champagnen tunnetuimmista Chardonnay-kylistä. Vuoden 2006 samppanja on valmistettu yksinomaan tämän palstan Chardonnay-rypäleistä. Tarkempia tietoja sadonkorjuutavasta tai viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 10–12-asteisena, jotta viinin vivahteet pääsevät avautumaan. Se sopii esimerkiksi kampasimpukoille, hummerille, hienostuneille kala-annoksille tai kypsytetyille koville juustoille. Kaada viini lasiin hetki ennen tarjoilua; pitkää dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt ilmaantuminen lasissa voi avata sen aromeja.
Tuottaja
Krug on Champagnen arvostettu samppanjatalo, jonka perusti Joseph Krug vuonna 1843. Clos du Mesnil ilmentää talon kiinnostusta yksittäisten viinitarhojen ja vuosikertojen omaleimaisuuteen. Vuoden 1979 ensijulkaisullaan tämä yhden palstan samppanja haastoi alueen tuolloisia sekoittamiseen perustuneita konventioita.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Champagne Krug |
| Vuosikerta | 2006 |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu