Le Vigne di Zamo Friuli Colli Orientali Sauvignon 2024

Le Vigne di Zamò Friuli Colli Orientali Sauvignon 2024 on raikas ja tyylikkäästi rakennettu friulilainen Sauvignon Blanc, joka yhdistää alueen viiniperinteen moderniin, ympäristöä kunnioittavaan työskentelyyn. Viini tulee Manzanon kylästä Colli Orientali del Friulin DOC-alueelta, joka on tunnettu aromaattisista, tarkkarakenteisista valkoviineistään.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja eloisa, vaalean oljenkeltainen, jossa on nuorekasta vihertävää sävyä. Tuoksusta nousee kuusamaa, karviaista, vaaleanpunaista greippiä, mustaherukan lehteä, minttua ja malvaa, joiden taustalla on hienovarainen persikan kuoren vivahde. Maku on raikas, pirteä ja tasapainoinen, ja aromikkuus pysyy hallitun eleganttina. Hapokkuus antaa viinille ryhtiä, ja jälkimaku on keskipitkästä hieman pidempään viipyvä, puhdas ja sitruksisen yrttinen. Viinillä on hyvä juotavuus jo nuorena, mutta sen tarkka rakenne antaa sille myös jonkin verran kehityspotentiaalia lyhyellä aikavälillä.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Friuli-Venezia Giulian Manzanossa, alueella jonka viileä ilmasto ja monipuoliset maaperät tukevat aromaattisten valkoviinien syntyä. Rypäleet viljellään luomuperiaattein kestävyyteen ja luonnon tasapainoon panostaen. Sadonkorjuun jälkeen tertut poistetaan rangasta, minkä jälkeen käyminen aloitetaan kylmämaseraatiolla yön yli lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa; sen jälkeen käytetään typpipuristusta ja lämpökontrolloitua alkoholikäymistä. Viini kypsyy hiivasakkojen päällä kahdeksan kuukautta ennen pullotusta.

Ruoka & tarjoilu
Sauvignon Blanc toimii erinomaisesti grillatun parsan, vuohenjuustosalaattien, sitruunaisen kanan, äyriäisten sekä yrttisten kasvisruokien kanssa. Se sopii hyvin myös kevyiden alkupalojen ja raikkaiden risottojen seuraan. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta hetki lasissa avaa tuoksua kauniisti.

Tuottaja
Le Vigne di Zamò on vuonna 1978 perustettu friulilainen tuottaja, jonka juuret ulottuvat alueen maatalousperinteeseen vuosisatojen taakse. Talo tunnetaan vastuullisesta viljelystä ja laadukkaista viineistä, jotka ilmentävät Colli Orientali del Friulin luonnetta. Tuottaja on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen arvostetuista nimiä etenkin eleganttien ja tarkkarakenteisten valkoviinien saralla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.