
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€21,00/kpl
€25,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Le Vigne di Zamò Pinot Grigio Ramato 2025 on luonteikas ja persoonallinen valkoviini Friulista, jossa Pinot Grigion perinteinen ramato-tyyli pääsee oikeuksiinsa. Viini yhdistää raikkauden, ryhdin ja hienovaraisen hedelmäisyyden tavalla, joka tekee siitä helposti lähestyttävän mutta samalla kiinnostavan valinnan premium-viinien ystäville.
Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu säteilevän kuparisena, mikä kertoo ramato-tyylille tyypillisestä kuorikosketuksesta. Tuoksussa nousevat esiin hunajakaramelli, eksoottiset hedelmät ja vaaleanpunainen greippi, joita sävyttää hienoinen suolaisuuden vivahde.
Maku on täyteläinen, mutta hyvin tasapainoinen: hedelmäisyys, raikas hapokkuus ja kevyt mineraalisuus kulkevat kauniisti rinnakkain. Kokonaisuus on miellyttävän moniulotteinen ja antaa viitteen siitä, että viini kestää hyvin myös lyhyttä kellarointia, vaikka se on jo nuorena nautittava.
Viininvalmistus
Viini on peräisin Colli Orientali del Friuli DOC -alueelta, jossa viileä ilmasto ja monipuoliset maaperät tukevat aromaattisten ja rakenteikkaiden valkoviinien syntyä. Le Vigne di Zamò viljelee tarhojaan kestävyyttä kunnioittaen, ja tämän viinin rypäleet poimitaan sekä käsitellään huolellisesti: tertut rangataan ja jätetään kylmämacerointiin yön yli, minkä jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa aromien puhtauden säilyttämiseksi.
Ruoka & tarjoilu
Le Vigne di Zamò Pinot Grigio Ramato sopii erityisen hyvin äyriäisten, grillatun kalan, vaalean lihan ja kermaisten pastaruokien seuraan. Myös hieman mausteisempi aasialainen keittiö toimii erinomaisesti viinin suolaisen mineraalisuuden ja mehukkaan hedelmäisyyden kanssa. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätön, mutta muutama minuutti lasissa avaa viiniä kauniisti.
Tuottaja
Le Vigne di Zamò on friulilainen perhetila, jonka juuret ulottuvat useiden sukupolvien taakse alueen maatalousperinteeseen. Tila on tunnettu laadukkaista, terroiria kunnioittavista viineistään ja siitä, että se yhdistää alueen perinteet moderniin, vastuulliseen viininviljelyyn. Le Vigne di Zamò on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Colli Orientali del Friulin kiinnostavimmista tuottajista, erityisesti persoonallisten ja tasapainoisten valkoviinien tekijänä.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Le Vigne di Zamò |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Italia |
| Alue | Friuli-Venezia Giulia |
| Rypälelajike | Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu