
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€16,80/kpl
€21,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce on tyylikäs ja perinteikäs Chianti Riserva, jossa yhdistyvät Toscanan klassinen Sangiovese-luonne ja hienostunut tammikypsytys. Se on valmistettu Cantine Leonardo da Vincin intohimolla alueensa historiaa kohtaan, ja siinä korostuvat sekä hedelmäisyys että mausteinen syvyys.
Makuprofiili
Lasissa viini on purppuranpunainen ja sävyltään intensiivinen. Tuoksussa nousevat esiin kypsä kirsikka, vanilja ja kaneli, jotka luovat houkuttelevan ja lämpimän kokonaisuuden.
Maku toistaa aromimaailman uskollisesti: mehukas hedelmäisyys saa seurakseen pehmeät tanniinit ja tasapainoisen tammisen vivahteen. Jälkimaku on pitkä ja miellyttävä, ja viinillä on hyvä kypsymispotentiaali muutaman vuoden ajan, etenkin jos sitä säilytetään viileässä ja tasaisessa olosuhteessa.
Viininvalmistus
Druvit tulevat Toscanan kumpuilevilta alueilta Vincin, Cerreto Guidin ja lähikylien ympäristöstä, missä maaperä ja kasvupaikat tukevat Sangiovesen luontaista rakennetta ja aromikkuutta. Viini on sekoitus 85 % Sangiovesea ja 10 % Merlot’ta, ja se on kypsynyt 10 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, mikä tuo siihen sekä rakennetta että mausteista hienostuneisuutta.
Ruoka & tarjoilu
Tämä Chianti Riserva sopii erinomaisesti nautittavaksi hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa. Se toimii erityisen hyvin pastaruokien, grillatun lihan, riistan, kypsien kovien juustojen ja tomaattipohjaisten italialaisten klassikoiden kanssa; dekantointi 30–60 minuuttia ennen tarjoilua auttaa viiniä avautumaan kauniisti.
Tuottaja
Cantine Leonardo da Vinci on arvostettu toscanalainen tuottaja, joka on saanut nimensä alueen kuuluisimmalta historialliselta hahmolta ja rakentanut maineensa laadukkaiden, alueen perinteitä kunnioittavien viinien varaan. Tila on tunnettu erityisesti siitä, että se tuo esiin Toscanan identiteettiä nykyaikaisella ja helposti lähestyttävällä otteella, ja sen viinit ovat saavuttaneet vankan aseman sekä kotimaassa että kansainvälisesti.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Cantine Leonardo da Vinci |
| Vuosikerta | 2023 |
| Maa | Italia |
| Alue | Toscana |
| Rypälelajike | Sangiovese, Merlot |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu