Les Cretes Torrette 2025

Les Crêtes Torrette 2025 on tyylikäs punaviini Aostanlaaksosta, jossa Petit Rouge ja Pinot Noir tuovat yhteen vuoristoisen raikkauden ja hienostuneen hedelmäisyyden. Viini edustaa Valle d’Aostan perinteistä, niin sanottua sankarillista viininviljelyä, jossa rinteet, korkeus ja käsityö näkyvät suoraan lasissa.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksussa nousevat esiin orvokki, koiranruusu ja raikkaat pienet punaiset marjat, jotka antavat kokonaisuudelle herkän ja elegantin ilmeen. Maku on hienostunut, kevyt ja tasapainoinen, mutta siinä on samalla eloisuutta tuova hillitty hapokkuus. Jälkimaku on raikas ja ryhdikäs, ja viini toimii parhaiten nuorena, jolloin sen kukkainen aromikkuus ja marjainen vivahteikkuus ovat parhaimmillaan.

Viininvalmistus
Torrette tulee Valle d’Aostan historialliselta Torrette-alueelta, jossa tarhat sijaitsevat jyrkillä terasseilla löyhillä moreeni- ja hiekkamailla noin 500–650 metrin korkeudella. Viiniviljely on voimakkaasti käsityövaltaista ja ekologisia sekä kestävän kehityksen periaatteita noudattavaa, mikä on välttämätöntä jyrkässä vuoristomaastossa. Rypäleet korjataan käsin lokakuun puolivälissä. Käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä noin kahdeksan päivän ajan hallitussa lämpötilassa, ja päivittäiset pumppaukset auttavat aromien irtoamista. Valmistusta jatketaan kahdeksan kuukauden terästankkikypsytyksellä, jotta viinin alkuperäinen tuoreus ja puhdas aromiprofiili säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Les Crêtes Torrette 2025 sopii mainiosti esimerkiksi vaalealle lihalle, vasikalle, sieniruoille, risotolle sekä kevyille pataruoille. Tarjoile noin 14–16 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt ilmaus lasissa voi avata tuoksua erityisesti nuorena.

Tuottaja
Les Crêtes on arvostettu viinitila Aostanlaaksossa, ja Charrèren perhe on viljellyt alueen terassitarhoja jo kuuden sukupolven ajan. Tila tunnetaan vuoristoviinien edelläkävijänä, erityisesti juuri perinteiden, korkeiden tarhojen ja kestävän viljelyn yhdistämisestä. Sen vahvuus on kyky tulkita paikallisia rypälelajikkeita modernilla mutta alueen identiteettiä kunnioittavalla tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.