Livio Felluga Illivio 2024

Livio Felluga Illivio on Friulin arvostetuimpia valkoviinejä, jossa Chardonnay, Picolit ja Pinot Bianco kohtaavat harmoniseksi ja moniulotteiseksi kokonaisuudeksi. Viini edustaa Colli Orientali del Friulin hienostunutta tyyliä ja kantaa mukanaan Livio Fellugan ikonista, laatua symboloivaa Carta Geografica -etikettiä.

Makuprofiili
Lasissa Illivio näyttää intensiivisen oljenkeltaiselta. Tuoksu on leveä ja kerroksellinen: kypsää ja mausteista hedelmää, ananasta, sokeroitua sitrusta, iiristä, hyasinttia, aromaattisia yrttejä, saksanpähkinän kuorta sekä miellyttävää puun sävyä, jota ryhdittää selkeä mineraalisuus. Maku on kuiva, täyteläinen ja elegantisti jäsennelty. Viini etenee pehmeästi mutta säilyttää ryhdin ja syvyyden, ja tammen luoma suutuntuma tukee hedelmäisyyttä ilman, että se peittää sen. Kokonaisuus on pitkä, hienostunut ja kehittyy vielä hyvin pullossa seuraavien vuosien aikana.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Colli Orientali del Friulin tarhoilta, joiden maaperä ja mikroilmasto tukevat aromaattisten ja rakenteikkaiden valkoviinien syntyä. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti, ja rypäleet rangataan kevyesti ennen lyhyttä maseraatiota. Tämän jälkeen ne puristetaan hellävaraisesti, mehu kirkastetaan dekantoimalla ja käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa pienissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Kypsytys hiivasakan päällä jatkuu noin kymmenen kuukauden ajan, mikä tuo viiniin syvyyttä, rakennetta ja hienoa tekstuuria.

Ruoka & tarjoilu
Illivio sopii erityisen hyvin runsaille kala- ja äyriäisruoille, vaalealle lihalle, kermaisille pastoille, risotolle sekä kanalle, jossa on yrttisiä tai voisia elementtejä. Se toimii myös erinomaisesti paahdettujen juustojen kanssa. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätön, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata viinin monikerroksista aromimaailmaa.

Tuottaja
Livio Felluga on yksi Friuli-Venezia Giulian tunnetuimmista tuottajista, ja hänen nimensä on ollut laadukkaan viininviljelyn synonyymi vuodesta 1956 lähtien. Tila on noussut alueensa merkittäväksi suunnannäyttäjäksi, ja sen tunnusomainen Carta Geografica -etiketti on muodostunut ikoniksi italialaisen premium-viinin ystävien keskuudessa. Tuottaja tunnetaan erityisesti tarkasta työskentelystään, terroirin kunnioittamisesta ja viineistä, jotka yhdistävät eleganssin, syvyyden ja pitkän säilytyspotentiaalin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.