Louis Roederer Cristal 2012 i Giftbox

Louis Roederer Cristal 2012 on arvostettu vuosikertasamppanja, jossa Chardonnay’n raikkaus ja Pinot Noirin täyteläisyys kohtaavat poikkeuksellisen harmonisesti. Lahjarasiassa toimitettava Cristal on Roedererin tunnusviini, joka valmistettiin alun perin Venäjän tsaari Aleksanteri II:lle vuonna 1876.

Makuprofiili
Viini hohtaa kullankeltaisena, kevyin meripihkan sävyin, ja lasissa nousevat hienot, pitkään viipyvät kuplat. Tuoksussa yhdistyvät hillitty intensiivisyys, säilötty sitrus, aprikoosi ja kuusama. Maku on yhtä aikaa raikas ja pyöreä: esiin nousevat vanilja ja minttu, ja viinin avautuessa lasissa myös lakritsi sekä paahdettu hasselpähkinä. Jälkimaku on elegantti ja tasapainoinen, ja siinä yhdistyvät keveys, syvyys ja moniulotteisuus. Cristal 2012 soveltuu nautittavaksi jo nyt, mutta sen rakenne ja vuosikerran tasapaino antavat sille myös hyvän kypsymispotentiaalin.

Viininvalmistus
Vuoden 2012 viileä talvi ja loppuvuoden runsas auringonpaiste loivat suotuisat olosuhteet rypäleiden terveelle ja kypsälle sadolle. Cristal valmistetaan Louis Roedererin parhaiden Grand Cru -tarhojen Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleistä; tarhoja viljellään biodynaamisesti Demeter-sertifioituina. Noin 15 % viinistä käytettiin tammitynnyreissä, eikä sille tehty malolaktista käymistä. Pullossa tapahtuneen toisen käymisen jälkeen viini kypsyi kuusi vuotta hiivasakan päällä. Dosage on 7,5 g/l, ja dégorgementin jälkeen viini sai levätä Roedererin kellareissa vielä kahdeksan kuukautta ennen markkinoille tuloa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 10–12 °C:ssa esimerkiksi kampasimpukoiden, hummerin, hienostuneiden kala-annosten tai voipohjaisen kastikkeen kanssa. Se sopii myös kypsien juustojen ja laadukkaan siipikarjan kumppaniksi. Anna viinin avautua lasissa; erillinen dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta nuorelle pullolle voi tehdä hyvää hetki lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Louis Roederer on vuonna 1776 perustettu itsenäinen samppanjatalo, jonka kotipaikka on Reims. Talo tunnetaan poikkeuksellisen vahvasta omien viinitarhojen osaamisesta ja pitkäjänteisestä työstä Champagnen arvostetuilla kasvupaikoilla. Cristal on sen tunnetuin cuvée, ja vuoden 2012 vuosikertaa pidetään talon omassa historiassa erityisen harmonisena ilmentymänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.