
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€334,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Louis Roederer Cristal 2014 on talon arvostettu vuosikertasamppanja, jota valmistetaan vain poikkeuksellisen laadukkaina vuosina. Cristal luotiin alun perin vuonna 1876 Venäjän keisarille Aleksanteri II:lle, ja tämä lahjalaatikossa toimitettava vuosikerta jatkaa cuvéen ylellistä perinnettä.
Makuprofiili
Tuoksussa ja maussa yhdistyvät kypsän hedelmän vivahteet, hillityt paahteiset sävyt ja selkeä mineraalinen raikkaus. Pinot Noirin tuoma rakenne kohtaa Chardonnayn hienostuneisuuden; seitsemän vuoden kellarikypsytys tuo kokonaisuuteen syvyyttä ja kerroksellisuutta.
Samppanjaa voi nauttia nuorekkaana ja elinvoimaisena jo nyt, mutta sen arvioidaan kehittyvän kellarissa yli 25 vuotta ja syventävän aromimaailmaansa ajan myötä.
Viininvalmistus
Cristal 2014 on valmistettu 60-prosenttisesti Pinot Noirista ja 40-prosenttisesti Chardonnaysta. Rypäleet ovat peräisin Louis Roedererin huippupalstoilta, joista valtaosa on luokiteltu Grand Cru -tarhoiksi. Samppanjaa on kypsytetty kellarissa seitsemän vuotta; tarkempia tietoja tarhojen maaperästä, sadonkorjuusta tai viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 10–12 °C:ssa esimerkiksi kampasimpukoiden, hummerin, hienostuneen kala-annoksen tai kevyesti kypsytettyjen kovien juustojen kanssa. Nuorena samppanjan voi tarjoilla suoraan pullosta; vanhempaa vuosikertaa kannattaa käsitellä varovasti ja välttää pitkää dekantointia, jotta sen hienovaraiset aromit säilyvät.
Tuottaja
Louis Roederer on vuonna 1776 perustettu samppanjatalo, jonka päämaja sijaitsee Reimsissä. Cristal syntyi vuonna 1876 Venäjän keisarille Aleksanteri II:lle, ja siitä on sittemmin tullut yksi Champagnen tunnetuimmista prestige-cuvée-samppanjoista. Talo tunnetaan huolellisesta tarhatyöstä ja laadukkaista vuosikertasamppanjoistaan.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Louis Roederer |
| Vuosikerta | 2014 |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu