
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€736,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Louis Roederer Cristal Rosé 2006 on arvostetun Cristal-sarjan vuosikertashampanja, jossa Pinot Noirin voima kohtaa Chardonnayn hienostuneisuuden. Lämmin ja aurinkoinen kasvukausi toi rypäleisiin kypsyyttä, jota tasapainottavat raikas hapokkuus ja mineraalinen vivahteikkuus. Cristal syntyi alun perin Venäjän keisarillisen hovin tilauksesta vuonna 1876, ja tämä lahjarasiassa toimitettava rosé jatkaa talon arvostettua perinnettä.
Makuprofiili
Väriltään samppanja on elegantin rosé, ja sen hienot, kestävät kuplat täydentävät ilmettä. Tuoksussa avautuu raikkaita vadelman ja mansikan aromeja, joiden rinnalla tuntuvat hillityt sokeroidun sitruksen, valkoisten kukkien ja mineraalisuuden vivahteet.
Maku on runsas mutta tasapainoinen, rakenteeltaan kermainen ja hedelmäinen. Raikas hapokkuus tuo kokonaisuuteen ryhtiä, ja pitkässä jälkimaussa tuntuvat hienovarainen mausteisuus ja mineraalinen tarkkuus. Viinillä on huomattava kellarointipotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa edelleen.
Viininvalmistus
Cristal Rosé 2006 valmistetaan pääosin Pinot Noirista, jota täydentää pienempi osuus Chardonnayta. Rypäleet ovat peräisin Louis Roedererin valikoiduilta Grand Cru -tarhoilta Champagne-alueelta, ja niitä viljellään biodynaamisin periaattein. Roséväri syntyy hienovaraisella maseraatiolla, jonka tavoitteena on säilyttää hedelmän puhtaus ja viinin eleganssi. Tarkempia tietoja vuosikerran sadonkorjuutavasta tai viininvalmistuksen muista vaiheista ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hummerin, kaviaarin tai hienostuneiden siipikarjaruokien kanssa. Samppanja sopii myös juhlahetkien aperitiiviksi. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta kypsynyt pullo voi hyötyä lyhyestä ilmaantumisesta lasissa.
Tuottaja
Louis Roederer on vuonna 1776 perustettu samppanjatalo, jonka kotipaikka on Reims. Talo kuuluu Champagnen tunnetuimpiin tuottajiin, ja sen lippulaivaviini Cristal valmistettiin alun perin Venäjän keisarilliselle hoville. Cristal-sarja tunnetaan talon huolellisesta tarhavalinnasta ja tasapainoa tavoittelevasta tyylistä.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Louis Roederer |
| Vuosikerta | 2006 |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu