
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€803,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Louis Roederer Cristal Rosé 2009 on harvinainen vuosikertasamppanja, jossa yhdistyvät Pinot Noirin hedelmäisyys ja Chardonnayn raikkaus. Cristal Rosé valmistetaan vain poikkeuksellisen hyvinä vuosina, ja tämä arvostettu cuvée toimitetaan tyylikkäässä lahjalaatikossa.
Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean roosan sävyinen, ja sen hieno, pitkäkestoinen kuplinta kertoo huolellisesta kypsytyksestä. Tuoksussa avautuu mansikkaa ja vadelmaa, kukkaisia vivahteita sekä häivähdys mausteisuutta ja paahteisuutta.
Maku on yhtä aikaa voimakas ja elegantti: Pinot Noir tuo punaisten marjojen runsautta, kun taas Chardonnay antaa viinille eloisaa raikkautta ja mineraalista ryhtiä. Silkkinen, pitkä jälkimaku tuo esiin metsänmarjoja ja hienovaraista leipäisyyttä. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se voi kehittyä kellarissa edelleen moniulotteisemmaksi.
Viininvalmistus
Rypäleet tulevat yksinomaan Grand Cru -tarhoilta: Pinot Noir pääosin Montagne de Reimsistä ja Chardonnay Côte des Blancsista. Vuoden 2009 sekoituksessa on 55 % Pinot Noiria ja 45 % Chardonnayta; osa Pinot Noirista viiniytetään punaviininä, mikä antaa rosé-samppanjalle sen värin ja makuun lisää syvyyttä. Viini kypsyy kuusi vuotta hiivasakan päällä Roedererin kellareissa ja vielä kahdeksan kuukautta pullossa korkinvaihdon jälkeen.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 10–12 °C:ssa. Cristal Rosé sopii juhlavaksi aperitiiviksi sekä esimerkiksi hummerin, kampasimpukoiden, lohen tai hienostuneiden siipikarjaruokien kanssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen; anna viinin avautua rauhassa lasissa ja valitse sille tilava samppanjalasi.
Tuottaja
Louis Roederer on vuonna 1776 perustettu samppanjatalo, jonka Cristal-cuvée luotiin alun perin Venäjän keisarille Aleksanteri II:lle vuonna 1876. Talo tunnetaan omien tarhojensa vaalimisesta ja huolellisesti valmistetuista vuosikertasamppanjoista. Cristal Rosé on yksi sen arvostetuimmista viineistä ja kuuluu Champagnen halutuimpiin rosé-cuvéeihin.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Louis Roederer |
| Vuosikerta | 2009 |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu