Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso 2023

Lunae Bosonin Numero Chiuso on Colli di Lunin Vermentino, jota valmistetaan vain huippuvuosina ja ainoastaan 2 600 pulloa. Kahden historiallisen tarhan tarkoin valitut rypäleet ja pitkä kypsytys tekevät siitä tavallista moniulotteisemman tulkinnan Ligurian rannikon viiniperinteestä.

Makuprofiili
Viinin tuoksussa kypsä persikka ja aprikoosi yhdistyvät vaniljaan, akaasian kukkaisuuteen ja välimerellisten pensaiden yrttisiin vivahteisiin. Maku on täyteläinen ja intensiivinen, mutta raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden tasapainossa. Suolainen mineraalisuus ja hienovarainen savuinen sävy johdattavat pitkään, mantelia muistuttavaan jälkimakuun. Pitkä kypsytys tuo makuun syvyyttä ja mausteisuutta. Viiniä voi nauttia jo nyt, ja huolellisesti säilytettynä se voi kehittyä vielä muutaman vuoden.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Colli di Lunista, rannikon ja Castelnuovo Magran kukkuloiden väliseltä alueelta. Paikallinen mikroilmasto ja tarhojen maaperä tuovat viiniin sen tunnusomaisen mineraalisen ja suolaisen sävyn. Rypäleet valitaan kahdelta tilan historialliselta tarhalta; poimintatavasta ei ole tarkempaa tietoa. Lyhyttä kuorimaseraatiota seuraa lämpötilasäädelty käyminen terästankeissa. Viini kypsyy 18 kuukautta suurissa tammitynnyreissä ja lepää sen jälkeen vielä 18 kuukautta pullossa ennen myyntiin pääsyä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä äyriäisten, kala-annosten tai mietojen juustojen kanssa. Se sopii erityisen hyvin myös ruokiin, joissa raaka-aineiden hienovaraiset maut pääsevät esiin. Tarjoilulämpötilaksi sopii noin 10–12 °C. Lyhyt tuuletus lasissa antaa viinin aromien avautua; dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.