M. Chapoutier Bila Haut Blanc 2024

M. Chapoutier Bila Haut Blanc 2024 on raikas ja ilmeikäs valkoviini Languedoc-Roussillonin auringon alta, jossa eteläranskalainen kypsyys kohtaa Chapoutier’n tunnetun tarkkuuden. Grenache Blanc, Grenache Gris ja Macabeo tuovat viiniin sekä hedelmäistä runsautta että ryhdikästä, eloisaa rakennetta. Tämä on moderni mutta alueensa juuria kunnioittava valkoviini, joka sopii hyvin niin nautiskeluun kuin ruokapöytään.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaaleankeltainen, vihertävin vivahtein, ja sen ulkonäkö lupaa nuorekasta raikkautta. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, valkoinen persikka, päärynä sekä kevyet kukkaiset ja välimerelliset yrttisävyt. Maku on kuiva, eloisa ja pehmeän hedelmäinen, mutta samalla napakan mineraalinen ja tasapainoinen. Viinissä on miellyttävä, raikas jälkimaku, joka tekee siitä helposti lähestyttävän nyt, vaikka se kestääkin hyvin lyhyttä kellarointia muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Bila Haut Blanc valmistetaan Languedoc-Roussillonin lämpimässä ja kuivassa ilmastossa, jossa viiniköynnökset hyötyvät runsaasta auringosta ja viilentävistä tuulista. Tarjolla oleva tieto ei tarkenna tarhojen tarkkaa sijaintia tai sadonkorjuumenetelmiä, mutta sekoitus kertoo selkeästi alueen perinteisistä lajikkeista ja Chapoutier’n huolellisesta, lajikeprofiilia korostavasta tyylistä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti grillatulle kalalle, äyriäisille, sahramilla maustetuille kala-annoksille, kana- tai kasvisruoille sekä vuohenjuustosalaateille. Tarjoile noin 8–10 °C lämpöisenä, jotta viinin raikkaus ja aromit pääsevät hyvin esiin. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
M. Chapoutier on yksi Rhône-laakson arvostetuimmista tuottajista, ja talon historia ulottuu 1800-luvulle asti. Michel Chapoutier on nostanut tuottajan kansainväliseen maineeseen erityisesti terroir-ajattelun, tarkkuuden ja biodynaamisten menetelmien ansiosta. Chapoutier tunnetaan laajasti myös siitä, että se valmistaa viinejä useista Ranskan tärkeimmistä alueista laadusta tinkimättä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.