
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€26,00/kpl
€32,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Marchesi di Barolon Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2023 on tyylikäs ja moniulotteinen Barbera, joka ammentaa voimansa Piemonten jyrkistä rinteistä ja vanhasta Peiragal-nimisestä tarhasta. Runsas rakenne, hillitty hapokkuus ja hienostunut hedelmäisyys tekevät siitä erottuvan valinnan niille, jotka etsivät alueen klassista mutta huoliteltua punaviinityyliä.
Makuprofiili
Viini on väriltään syvä ja intensiivinen, usein rubiininpunainen violetin sävyin nuoruudestaan kertovana. Tuoksussa nousee esiin kypsää kirsikkaa, luumua ja punaisia marjoja, joiden taustalla on mausteisuutta, hentoa maanläheisyyttä ja pehmeää tammea.
Maku on täyteläinen mutta ryhdikäs: hedelmä on mehukasta ja puhdasta, hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä ja suutuntuma on tasapainoinen. Tanniinit ovat hienot ja elegantit, eivät koskaan päällekäyvät, ja viinissä on hyvä kyky kehittyä vielä muutaman vuoden pullossa, jolloin sen mausteisuus ja rakenne pääsevät paremmin esiin.
Viininvalmistus
Peiragalin tarhat sijaitsevat Piemontessa rinteillä, joiden maaperä koostuu tiiviistä savi- ja kalkkikivimuodostumista sekä suurista kivistä. Tämä heikko vedenläpäisy pakottaa köynnökset kasvattamaan syvät juuret etsiessään kosteutta syvemmältä maasta, mikä tuottaa luonnostaan pienisatokoisia ja rakenteikkaita rypäleitä. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valikoiden, ja viini vinifioidaan niin, että Barbera-lajikkeen hedelmäisyys säilyy, samalla kun saadaan esiin sen Superiore-tyylille ominainen rakenne ja tasapaino.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti vasikanlihalle, naudanlihalle, riistalle, tomaattipohjaisille pastoille sekä kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin tarvittaessa hengähtää hetki ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat kauniisti.
Tuottaja
Marchesi di Barolo on yksi Piemonten tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat alueen viiniperinteen ytimeen. Talo on ollut tärkeä Barolon ja laajemmin Langhen viinityylin kehittäjä, ja se tunnetaan laadusta, perinteiden kunnioittamisesta sekä kyvystä yhdistää klassinen tyyli nykyaikaiseen tarkkuuteen.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Marchesi di Barolo |
| Vuosikerta | 2023 |
| Maa | Italia |
| Alue | Piedmont |
| Rypälelajike | Barbera |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Pasta, Kasvisruoat, Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu