Masi Amarone della Valpolicella Classico Mazzano 2016

Masi Amarone della Valpolicella Classico Mazzano 2016 on upea esimerkki klassisesta Amarone-tyylistä: jäntevä, arvokas ja poikkeuksellisen moniulotteinen. Viini tulee Mazzanon tarhalla, jonka laatu on tunnettu jo 1100-luvulta lähtien, ja sen luonnetta määrittää perinteinen appassimento-menetelmä, jossa rypäleet kuivuvat hitaasti ennen viininvalmistusta.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, lähes inkiviolehtisen tummasävyinen, ja iän myötä se saa kehittyneitä tiilen ja granaatin vivahteita. Tuoksussa korostuvat kypsät tummat marjat, kuivattuja kirsikoita, luumua, lakritsia, kaakaota sekä hienostuneita mausteisia ja balsamisia sävyjä. Maku on täyteläinen, tiivis ja samalla ryhdikäs: runsaan hedelmäisyyden rinnalla on kuivattujen hedelmien, tumman suklaan, kahvin ja mausteiden kerroksia, joita tukevat napakka rakenne ja pitkä, lämmin jälkimaku. Tämä on Amarone, jolla on erinomainen kypsytyspotentiaali; se voi kehittyä kauniisti kellarissa useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Mazzanon viinitarha sijaitsee Valpolicella Classicon arvostetuimmalla alueella Venetossa, jossa maaperä, mikroilmasto ja rinteinen sijainti luovat erinomaiset edellytykset laadukkaalle Amarone-viinille. Rypäleet Corvina, Rondinella ja Molinara poimitaan huolellisesti, minkä jälkeen ne kuivataan luonnollisesti perinteisissä fruttai-tiloissa kylmien talvikuukausien aikana. Kuivatus tiivistää aromeja ja sokeria, ja viini saa tämän jälkeen syvyyttä, rakennetta ja klassista Amarone-intensiteettiä.

Ruoka & tarjoilu
Mazzano 2016 sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liha-annoksille, riistalle, naudanlihalle, kypsille koville juustoille sekä runsaille sieniruoille. Tarjoa viini noin 18 °C:ssa, ja halutessasi dekantoi se noin tunti ennen nauttimista, jotta sen moniulotteiset aromit avautuvat täydellisesti.

Tuottaja
Masi Agricola on yksi Veneton tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, erityisesti Amarone-viinien saralla. Talo on ollut keskeinen tekijä alueen perinteiden vaalimisessa ja modernissa tulkinnassa, ja se on saavuttanut kansainvälistä mainetta laadukkaista, tunnistettavista viineistään. Masi tunnetaan etenkin appassimento-tekniikan mestarillisesta hallinnasta ja siitä, että se on vienyt Valpolicellan perinteen maailman huipulle.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.