Viimeiset kappaleet

Mirafiore Barolo Parafada 2021

Name: Mirafiore Barolo Parafada 2021
Brand: Mirafiore
SKU: XW-60223
Price: 154.0 EUR
Availability: InStock

Mirafiore

Mirafiore Barolo Parafada 2021 on Nebbiolosta valmistettu Barolo, joka kantaa Serralunga d’Alban tunnetun Parafada-tarhan nimeä. Mirafiorella on sy...

Vuosikerta

2021

Rypälelajike

Nebbiolo

Alk.

14,50 %

Tilavuus

750 ml

€154,00/kpl

Lisää koriin

Vain 5 jäljellä!

Arvioitu toimitus: ke 21 loka - pe 23 loka

Osta Bottle Herolta ja...

Tue parhaita viinikauppoja
Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
Toimitus 3-5 arkipäivässä
Turvallinen maksu
Hyödynnä huippusommelierien neuvoja

Kuvaus

Mirafiore Barolo Parafada 2021 on Nebbiolosta valmistettu Barolo, joka kantaa Serralunga d’Alban tunnetun Parafada-tarhan nimeä. Mirafiorella on syvät juuret alueen viinihistoriassa: tilan perusti 1800-luvulla Emanuele Alberto di Mirafiore, Italian kuningas Vittorio Emanuele II:n poika.

Makuprofiili
Serralunga d’Alban Baroloille tyypilliseen tyyliin viiniä voi odottaa värittävän rubiininpunainen sävy, joka kehittyessään saa granaatin vivahteita. Tuoksussa Nebbiololle ominaiset ruusun ja kuivattujen yrttien aromit voivat yhdistyä kirsikkaan, mausteisiin ja maanläheisiin sävyihin. Maku on yleensä ryhdikäs ja tanniininen, ja hapokkuus tuo siihen rakennetta. Nuorena viini hyötyy ilmauksesta; asianmukaisesti säilytettynä Barolo voi kehittyä pullossa useita vuosia, usein yli vuosikymmenen.

Viininvalmistus
Parafada sijaitsee Serralunga d’Albassa, jonka maaperä ja paikallinen ilmasto tuottavat usein rakenteikkaita, pitkäikäisiä Baroloja. Viini valmistetaan Nebbiolosta, ja Barolo DOCG -sääntöjen mukaan sitä kypsytetään vähintään 38 kuukautta, joista vähintään 18 kuukautta puussa. Tämän viinin tarkemmista sadonkorjuu- ja valmistusmenetelmistä ei ole saatavilla tietoa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 16–18 °C:ssa esimerkiksi haudutetun naudanlihan, riistan, tryffelipastan tai kypsien kovien juustojen kanssa. Nuoren Barolon voi dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Mirafiore perustettiin 1800-luvun lopulla Serralunga d’Albassa, ja sen historia liittyy läheisesti Barolon viininviljelyn varhaiseen kehitykseen. Historiallinen nimi herätettiin uudelleen käyttöön 2000-luvulla, ja Mirafiore tunnetaan nykyisin alueen perinteitä vaalivana tuottajana.

Tuotetiedot

Kategoria	Punaviini
Tuottaja	Mirafiore
Vuosikerta	2021
Maa	Italia
Alue	Piemont
Rypälelajike	Nebbiolo
Alkoholipitoisuus	14,50 %
Tilavuus	750 ml
Sopii ruoan kanssa	Naudanliha, Lammas, Riista, Sieniruoat, Pasta