Montlouis Sec Remus La Taille Aux Loup Montlouis Sur Loire, 2025

Tämä Montlouis-sur-Loiren kuiva valkoviini edustaa Loire-laakson parhaimmillaan: raikasta, tarkkaa ja samalla hienostuneen moniulotteista tyyliä. La Taille aux Loups -talo tunnetaan erityisesti Chenin Blanc -viineistään, jotka yhdistävät alueen klassisen mineraliteetin kypsään hedelmään ja eloisan rakenteen.

Makuprofiili
Vuosikerta 2025 lupaa kirkaspiirteistä ja nuorekasta ilmaisua, jossa on yleensä vaalea sitruksisuus, omenaisuuden sävyjä sekä mahdollisesti valkoista kukkaa ja kevyttä hunajaisuutta. Suussa viini on kuiva, ryhdikäs ja raikas, ja sen mineraalinen ote tuo viiniin pituutta ja jäntevyyttä. Tämä on viini, joka hyötyy usein kehittymisestä pullossa: nuorena se tarjoaa energiaa ja puhtautta, mutta ajan myötä siihen voi kehittyä syvyyttä, pähkinäisiä sävyjä ja vahvempi kerroksellisuus. Potentiaali säilytyksessä riippuu tyylistä ja tuotannosta, mutta Montlouis Sec -viinit tunnetaan usein hyvästä kyvystä kypsyä.

Viininvalmistus
Montlouis-sur-Loire sijaitsee Loiren keskijuoksulla, missä kalkkikivinen ja savipitoinen maaperä sekä joen vaikutus luovat Chenin Blancille erinomaiset olosuhteet. Tilan viineissä korostuu terroirin tarkka ilmentäminen, ja rypäleet korjataan yleensä huolellisesti optimaalisen kypsyysasteen saavuttamiseksi. Vinifiointi tehdään tyypillisesti siten, että viinin raikas happorakenne ja lajikkeen aromikkuus säilyvät mahdollisimman puhtaina.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisille, paistetulle tai grillatulle kalalle, kanalle sekä vuohenjuustolle. Myös vihreät kasvikset, risotto ja kevyesti kermaiset kastikkeet toimivat hyvin tämän tyylin kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; nuori viini ei yleensä kaipaa dekantointia, mutta lyhyt ilmaus lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
La Taille aux Loups on yksi Montlouis-sur-Loiren arvostetuimmista tuottajista ja on tunnettu erityisesti laadukkaista Chenin Blanc -viineistään. Talo on ollut merkittävä tekijä alueen maineen vahvistamisessa ja on ansainnut mainetta viineillä, joissa yhdistyvät tarkkuus, syvyys ja terroirin ilmeikkyys.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.