Moratti Cuvee 'More Metodo Classico Pas Dose

Moratti Cuvée 'More Metodo Classico Pas Dosé on elegantti italialainen kuohuviini, joka tehdään yksinomaan Pinot Noir -rypäleestä Lombardian sydämessä. Pas Dosé -tyyli tuo esiin viinin puhtaan, kuivakkaan ja tarkasti jäntevän luonteen ilman lisättyä sokeria. Se edustaa perinteistä Metodo Classico -osaamista ja modernia tarkkuutta.

Makuprofiili
Viinissä on kauniin vaalea, hienostuneesti säihkyvä kultaista taittava väri, jossa kuplat nousevat hienokokoisina ja tasaisina. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, sitrushedelmiä, briossia ja kevyttä paahteisuutta, joita Pinot Noirille tyypillinen ryhti ja hieno mausteisuus tukevat. Maku on kuiva, raikas ja täsmällinen, jossa kypsän omenaisuuden, punaherukan ja sitruunankuoren sävyt yhdistyvät mineraaliseen jäntevyyteen. Pas Dosé -luonne tekee jälkimausta erityisen puhtaan ja pitkäkestoisen, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnille.

Viininvalmistus
Viini tulee Lombardiasta, alueelta, jossa viileähkö ilmasto ja vaihtelevat maaperät luovat hyvät edellytykset laadukkaille kuohuviineille. Pinot Noir korjataan yleensä tarkoin valikoiden, jotta rypäleen aromikkuus ja hapokkuus säilyvät mahdollisimman hyvin. Metodo Classico -valmistuksessa toinen käyminen tapahtuu pullossa, minkä jälkeen viini saa levätä hiivasakan päällä, mikä lisää tekstuuria, syvyyttä ja monivivahteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä äyriäisten, ostereiden, sashimin, paistetun kalan ja kevyiden linturuokien seuraan. Myös prosciutton, parmesan-juuston tai hienostuneiden kasvisruokien kanssa se toimii mainiosti. Tarjoile 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viinin voi antaa hengähtää hetken lasissa.

Tuottaja
Moratti on Castello di Cigognolan tunnettu nimi, ja tila on vakiinnuttanut asemansa laadukkaiden Lombardian viinien tuottajana. Castello di Cigognola yhdistää historiallisen ympäristön ja modernin viininteon, mikä näkyy erityisesti huolellisesti tehdyissä kuohuviineissä. Tilan vahvuus on kyky tuoda alueen potentiaali esiin tyylikkäällä ja kunnianhimoisella otteella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.