Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Dodeline Extra Brut

Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Dodeline Extra Brut on raikas ja tyylikäs blanc de blancs -samppanja, joka korostaa rypälelajikkeen puhdasta, mineraalista ilmettä ja kuivaa, ryhdikästä loppua. Extra Brut -tyyli tekee siitä erityisen kiinnostavan valinnan niille, jotka arvostavat kirkasta hapokkuutta, hienostunutta rakennetta ja eleganttia, gastronomista otetta.

Makuprofiili
Lasissa samppanja on vaalean oljenkeltainen ja elävä, usein hienokseltaan helmeilevä. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä paahteisuutta, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä. Maku on kuiva, mineraalinen ja napakan hapokas, ja jälkimaku jää puhtaaksi, pitkäksi ja hienostuneeksi. Blanc de blancs -tyyli antaa viinille ilmavuutta ja kirkkautta, kun taas extra brut -sokeritaso pitää ilmaisun terävänä ja suoraselkäisenä. Hyvin tehtynä tällainen samppanja kestää myös kellarointia muutaman vuoden, jolloin siihen voi kehittyä lisää briossia, pähkinäisyyttä ja kerroksellisuutta.

Viininvalmistus
Tuotetiedoissa ei ole tarkempia tietoja tarhsta, terroirista tai valmistusmenetelmästä, mutta blanc de blancs -samppanjat tehdään perinteisesti valkoisista rypäleistä, useimmiten Chardonnaysta, ja niiden tyyli rakentuu raikkauden, mineraalisuuden ja tarkkuuden varaan. Extra Brut -tyyli viittaa hyvin vähäiseen dosageen, jolloin viinin luonnollinen rakenne ja raaka-aineen puhtaus nousevat esiin.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen aperitiiviksi sekä äyriäisten, ostereiden, cevichen, sashimin, vaalean kalan ja hienovaraisesti maustettujen alkupalojen kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekanterointia ei yleensä tarvita, mutta viinille kannattaa antaa hetki lasissa avautua ennen tarjoilua.

Tuottaja
Tuotetiedoissa ei ole valitettavasti riittävästi tietoa tuottajasta, joten tarkempaa taustaa ei voida varmistaa. Neret Vely -nimen perusteella kyseessä on samppanjatalo tai tuottaja, joka tarjoaa tyyliltään puhdaslinjaisen ja elegantin blanc de blancs -tulkinnan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.