Philippe Lancelot Champagne Les Hauts d'Epernay Extra Brut 2017

Philippe Lancelot Champagne Les Hauts d'Epernay Extra Brut 2017 on tyylikäs ja terroir-vetoinen samppanja, jossa korostuvat tarkka tekeminen ja raikas, kuiva lopputulos. Cuvée yhdistää Chardonnay’n, Pinot Meunier’n ja Pinot Noirin tasapainoiseksi kokonaisuudeksi, ja sen Extra Brut -tyyli tekee siitä erityisen nautittavan ruokapöydässä. Vuoden 2017 sato tuo lasiin kypsyyttä ja jäntevyyttä samaan aikaan.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean kullankeltainen ja elävä, hienostuneen kupliva. Tuoksussa voi odottaa sitruksisuutta, valkoisia kukkia, vihreää omenaa ja briossimaista paahteisuutta, jota täydentävät mineraaliset ja hieman pähkinäiset sävyt. Maku on kuivahko, napakka ja moniulotteinen: sitruksen, päärynän ja omenan sävyt yhdistyvät hienoon hapokkuuteen ja kalkkiseen mineraalisuuteen. Rakenne on elegantti, ja jälkimaku on pitkä sekä puhdas. Hyvän tasapainonsa ansiosta viinillä on myös erinomainen kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnilla.

Viininvalmistus
Les Hauts d’Epernay on peräisin Champagne-alueen Epernayn ympäristöstä, jossa köyhähkö kalkkipitoinen maaperä ja viileä ilmasto tukevat raikkaita, tarkkarakenteisia viinejä. Rypäleet poimitaan käsin optimaalisen kypsyyden varmistamiseksi, ja viininvalmistuksessa korostetaan puhtautta, terroirin ilmentämistä ja tarkkaa tasapainoa. Extra Brut -tyyli kertoo hyvin vähäisestä dosage-määrästä, jolloin viinin luonnollinen ryhti ja mineraalisuus pääsevät oikeuksiinsa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, osterien, sashimin, paistetun kalan ja hienostuneiden kanan- tai vasikanliharuokien seuraan. Myös pehmeät vuohenjuustot ja suolaiset pikkupurtavat toimivat hyvin. Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Philippe Lancelot on arvostettu samppanjantuottaja, jonka tyyliä leimaa tarkka viinitarhatyö ja halu tuoda Champagne-alueen eri kasvupaikkojen luonne selkeästi esiin. Tuottaja on saanut mainetta laadukkaista, terroiria kunnioittavista samppanjoista, joissa yhdistyvät eleganssi, mineraalisuus ja hienostunut rakenne. Hänen viinejään arvostetaan erityisesti niiden puhtaudesta ja omaleimaisesta, gastronomisesta luonteesta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.