Pinot Gris Zellberg Domaine Ostertag Ostertag, 2021

Domaine Ostertagin Pinot Gris Zellberg 2021 on elegantti ja persoonallinen Alsacen valkoviini, jossa Pinot Gris -lajikkeen täyteläisyys yhdistyy raikkaaseen ryhtiin. Se on tyylikäs valinta sinulle, joka arvostat terroiria, tarkkuutta ja viinin luonnollista syvyyttä.

Makuprofiili
Viini on sävyiltään kirkas ja kullanhohtoinen, ja lasissa se antaa vaikutelman kypsästä mutta hyvin jäntevöityneestä valkoviinistä. Tuoksussa korostuvat kypsä päärynä, keltainen hedelmä, valkoinen kukkaisuus ja hienovaraiset mausteiset vivahteet. Maku on pehmeä, runsas ja samettinen, mutta samalla ryhdikäs ja tasapainoinen. Hedelmäisyys, hieno mineraalisuus ja maltillinen mausteisuus kulkevat kauniisti yhdessä, ja jälkimaku jää pitkäksi ja harmoniseksi. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi hyötyä muutamasta lisävuodesta kellarissa.

Viininvalmistus
Viini tulee Alsacen alueelta Zellbergin tarhalta, jossa paikallinen maaperä ja viileähkö ilmasto tukevat lajikkeelle tyypillistä aromikkuutta sekä säilyttävät raikkauden. Domaine Ostertag on tunnettu tarkasta tarhatyöskentelystä ja pyrkimyksestä tuoda tarhan luonne mahdollisimman puhtaasti esiin. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti kypsyyden mukaan, ja viininvalmistuksessa tavoitellaan tasapainoa hedelmäisyyden, rakenteen ja terroirin ilmaisun välillä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetun kalan, vaalean lihan, kana-annosten, sieniruokien sekä täyteläisempien kasvisruokien kanssa. Myös lievästi maustetut aasialaiset annokset toimivat hyvin, kunhan tulisuus pysyy kohtuullisena. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy usein lyhyestä ilmastumisesta lasissa.

Tuottaja
Domaine Ostertag on yksi Alsacen arvostetuimmista tuottajista, ja tila tunnetaan omaleimaisesta tyylistään sekä vahvasta sitoutumisesta laatutyöhön. Tuottajalla on ollut merkittävä rooli alueen viinien profiilin nostamisessa, erityisesti tarhavetoisen ja tarkasti tehdyn viininvalmistuksen kautta. Domaine Ostertag on saavuttanut mainetta viineillä, jotka yhdistävät eleganssin, persoonallisuuden ja selkeän alueellisen identiteetin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.