Planeta Nero d'Avola Plumbago 2023

Planeta Plumbago Nero d'Avola 2023 on puhdas ja täyteläinen tulkinta Sisilian ikonirypäleestä. Se yhdistää ekologisen viljelyn, Menfi DOC -alueen vahvan terroirin ja Planetan tarkan viininteon tavalla, joka tekee viinistä sekä hedelmäisen että moniulotteisen. Nero d'Avola on yksi Sisilian arvostetuimmista lajikkeista, ja Plumbago jatkaa tätä perinnettä modernilla, tyylikkäällä otteella.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän purppuranvioletti ja nuorekas. Tuoksussa korostuvat kypsät luumut, villit karhunvatukat sekä hienostuneet sävyt, joissa voi aistia muun muassa suitsuketta, jasmiinia ja mustaa tryffeliä. Maku on runsas ja mehevä, mutta samalla ryhdikäs. Tanniinit ovat moniulotteiset: mukana on pehmeää, makeaa hedelmäisyyttä, mutta myös suorempaa ja hieman jämäkämpää rakennetta, joka antaa viinille selkeän selkärangan. Viini kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellaroinnin, mutta sen hedelmäinen, avoin tyyli tekee siitä nautittavan jo nuorena.

Viininvalmistus
Plumbago on peräisin Menfi DOC -alueelta Sisiliasta, missä aurinkoinen ilmasto ja maaperän vaihtelu tuovat Nero d'Avolaan voimaa, kypsyyttä ja aromaattista syvyyttä. Rypäleet käyvät ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, ja kuorikontakti kestää 14 päivää 25 °C:ssa, mikä auttaa irrottamaan väriä, hedelmäisyyttä ja rakennetta. Kypsytys tapahtuu 3. ja 4. kierroksen barrique- ja tonneaux-tynnyreissä, jotka tuovat viiniin hienovaraista syvyyttä ilman että puu peittää rypäleen omaa luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti grillatulle lihalle, erityisesti naudalle, lampaalle ja mausteisille makkaroille. Se toimii hyvin myös täyteläisten pastaruokien, munakoisopohjaisten sisilialaisten ruokalajien ja kypsien juustojen kanssa. Tarjoa 16–18 °C:ssa; dekantointi noin 30–45 minuuttia ennen tarjoilua voi avata viinin aromit ja pehmentää rakennetta, etenkin jos viini on nuori.

Tuottaja
Planeta on yksi Sisilian tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja perhe on ollut merkittävässä roolissa saaren viinikulttuurin uudistamisessa. Tilan vahvuus on kyky yhdistää paikalliset lajikkeet, kuten Nero d'Avola, moderniin mutta terroiria kunnioittavaan viinivalmistukseen. Planeta on saavuttanut laajaa kansainvälistä tunnustusta laadustaan ja on nykyään tärkeä nimi koko Sicilian viinialueen kehityksessä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.