
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€57,00/kpl
€67,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Poli Grappa Cleopatra Moscato Oro on elegantti ja nykyaikainen tulkinta italialaisesta grappasta, jossa yhdistyvät perinteinen osaaminen ja innovatiivinen tislausmenetelmä. Se valmistetaan Venetossa Poli-tislaamossa, joka on tunnettu laadukkaista rypäledestillaateistaan ja tinkimättömästä käsityöstä. Nimensä juoma saa Kleopatran myyttisestä Crysopea-laitteesta, joka symboloi tislaamisen pitkää historiaa.
Makuprofiili
Lasissa juoma on kirkas ja puhdas, usein hennon kullanhohtoinen, mikä kertoo sen huolitellusta tyylistä. Tuoksussa Moscato-rypäleen aromaattisuus tulee esiin kukkaisena ja hedelmäisenä, mukana vivahteita rypäleestä, yrttisyydestä ja kevyestä makeudesta.
Maku on pehmeä, aromaattinen ja tasapainoinen, jossa hedelmäisyys ja raikas eleganssi kulkevat käsi kädessä. Jälkimaku on pitkä ja siisti, ja sitä leimaa Moscaton tunnistettava parfyyminen luonne. Laadukkaan tislausprosessin ansiosta juomalla on hyvä säilytyspotentiaali, vaikka se onkin parhaimmillaan nuorena tai kohtuullisen säilytyksen jälkeen.
Viininvalmistus
Poli Grappa Cleopatra Moscato Oro valmistetaan Veneton alueella, jossa viinintuotannon vahva perinne tarjoaa erinomaisen lähtökohdan aromikkaalle rypäledestillaatille. Tislaus tapahtuu innovatiivisessa bain-marie-vakuumiprosessissa, jonka avulla Moscato Oro -raaka-aineen hienostuneet aromit voidaan säilyttää mahdollisimman tarkasti. Menetelmä korostaa puhtautta, hienostuneisuutta ja rypäleen luonnollista ilmaisua.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hieman viilennettynä, noin 12–14 °C, jotta sen aromaattisuus pääsee oikeuksiinsa. Se sopii erinomaisesti jälkiruokien, kuten manteli- tai hedelmäleivonnaisten, tumman suklaan sekä kypsien juustojen kanssa, mutta toimii hyvin myös meditaatiojuomana aterian päätteeksi. Dekantointi ei ole tarpeen.
Tuottaja
Poli on yksi Italian arvostetuimmista grappataloista, ja sen juuret ulottuvat syvälle venetsialaiseen tislaamoperinteeseen. Tislaamo on saanut mainetta erityisesti laadukkaista, lajike- ja aromikeskeisistä grappoistaan sekä jatkuvasta panostuksestaan innovaatioon. Cleopatra-sarja on yksi talon tunnetuimmista saavutuksista ja osoitus siitä, miten perinne ja teknologia voidaan yhdistää tyylikkäästi.
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu