Pommard 1er Cru Argillières Domaine Rossignol Nicolas, 2018

Pommard 1er Cru Les Argillières Domaine Rossignol Nicolas 2018 on tyylikäs ja ryhdikäs punaviini Burgundin arvostetusta Pommardin kylästä. Premier Cru -status, vanhojen tarhojen syvyys ja vuosikerran 2018 kypsä hedelmä tekevät siitä erityisen houkuttelevan valinnan Pinot Noir -ystäville, jotka etsivät rakennetta, eleganssia ja potentiaalia.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu kirkkaan rubiininpunaisena. Tuoksussa avautuu punaisia kirsikoita, metsämansikkaa, vadelmaa ja hentoa kukkaisuutta, joita sävyttävät maanläheiset vivahteet, mausteisuus ja hienoinen tamminen paahteisuus. Suussa viini on keskitäyteläinen–täyteläinen, napakan hapokas ja rakenteikas, mutta samalla hienostuneen silkkinen. Pommardin tunnusomainen ryhti näkyy kypsän punaisen hedelmän, savuisuuden ja kevyen maanläheisyyden yhdistelmänä. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se kehittyy kauniisti 8–12 vuoden aikana, parhaimmillaan pidempäänkin kellarissa.

Viininvalmistus
Les Argillières on Premier Cru -tarha Pommardissa, jossa savinen ja kalkkipitoinen maaperä tuo viiniin voimaa, syvyyttä ja rakennetta. Rypäleet poimitaan yleensä käsin tarkoin valikoiden, jotta vain terveimmät tertut päätyvät käymisastiaan. Vinifikaatiossa korostetaan Pinot Noirin hienovaraisuutta: käyminen tapahtuu hallitusti, minkä jälkeen viini kypsyy tammessa, jolloin rakenne saa lisää harmoniaa ja makuun hienoa mausteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti riistalle, ankalle, naudan fileelle sekä pitkään haudutetuille liharuuille. Myös sienirisotto, paahdettu kananpoika ja tryffelillä maustetut annokset toimivat hyvin. Tarjoile 15–17 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy usein 30–60 minuutin dekantoinnista, jotta aromit avautuvat paremmin.

Tuottaja
Domaine Rossignol Nicolas on perhetila Pommardin sydämessä, ja se tunnetaan laadukkaista, terroiria korostavista Burgundin viineistä. Tilan työssä yhdistyvät perinteinen viininteon osaaminen ja tarkka viljelytyö, minkä ansiosta viinit ovat saaneet mainetta eleganssistaan, aitoudestaan ja kyvystään heijastaa tarkasti oman tarhansa luonnetta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.