Primosic Refosco dal Peduncolo Rosso 2021

Primosic Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 on Friuli-Venezia Giulian alkuperäislajikkeesta valmistettu persoonallinen punaviini. Refosco dal Peduncolo Rosso tunnetaan syvästä väristään, ryhdikkäästä hapokkuudestaan ja metsämarjaisesta aromimaailmastaan – ominaisuuksista, jotka tekevät viinistä kiinnostavan vaihtoehdon kansainvälisemmille punaviinilajikkeille.

Makuprofiili
Viini on väriltään syvän rubiininpunainen ja nuorekkaasti purppuraan vivahtava. Tuoksussa erottuvat tummat metsämarjat, luumu, kirsikka ja hienovaraiset mausteiset vivahteet. Raikas hapokkuus ja napakat, mutta tasapainoiset tanniinit tuovat makuun rakennetta, kun taas hedelmäisyys tekee kokonaisuudesta elävän ja helposti lähestyttävän. Jälkimaku on kuiva, ryhdikäs ja marjainen, ja siinä voi aistia kevyttä yrttisyyttä sekä maanläheisiä sävyjä. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvän kehityspotentiaalin muutaman vuoden kellarointiin.

Viininvalmistus
Viini edustaa Friuli-Venezia Giulian perinteikästä Refosco dal Peduncolo Rosso -lajiketta, joka viihtyy alueen monipuolisilla, viileän ilmaston ja Adrianmeren läheisyyden muovaamilla kasvupaikoilla. Primosicin valmistustapa korostaa lajikkeen luonnollista hapokkuutta, tummaa marjaisuutta ja rakenteikkuutta, jolloin lopputulos säilyy raikkaana ja terroirilleen uskollisena.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti riistalle, pataruoille, grillatulle lihalle, salumille sekä täyteläisille pasta- ja sieniruoille. Nuorena viini ei välttämättä tarvitse dekantointia, mutta 30–60 minuutin ilmaaminen voi avata sen aromit ja pehmentää tanniinista rakennetta.

Tuottaja
Primosic on Collion alueella toimiva perheomisteinen viinitalo, jonka tuotanto keskittyy Friuli-Venezia Giulian alkuperäislajikkeisiin ja alueen erityispiirteiden ilmentämiseen. Talo tunnetaan erityisesti laadukkaista, terroiria korostavista viineistään sekä pitkäjänteisestä työstä Collion viiniperinteiden säilyttämiseksi. Refosco dal Peduncolo Rosso edustaa heidän valikoimassaan alueen punaisten rypälelajikkeiden omaleimaista luonnetta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.