Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2016

Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2016 on yksi niistä Baroloista, joissa yksittäinen tarha ja huippuluokan Nebbiolo nousevat todella pääosaan. Viini tulee vain yhdeltä hehtaarilta Monforte d'Alban alueelta, ja se yhdistää Bussian kahden arvostetun terroirin parhaat piirteet: eleganssin, ryhdin ja klassisen Barolon syvyyden.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää syvän rubiininpunaiselta, jossa on iän myötä kehittyviä granaatinpunaisia sävyjä. Tuoksussa on odotettavissa Barololle tyypillistä moniulotteisuutta: punaisia kirsikoita, ruusua, orvokkia, kuivattuja yrttejä, lakritsia, mausteisuutta sekä maanläheisiä ja hieman nahkaisia vivahteita. Maku on rakenteikas mutta hienostunut, ja silkkiset tanniinit antavat viinille poikkeuksellisen pehmeän, mutta ryhdikkään tuntuman. Tortonialaisen maaperän tuoma eleganssi ja serravallisen terrierin voima näkyvät pitkänä, kerroksellisena jälkimakuna. 2016-vuosikerta lupaa myös erittäin hyvää kypsymispotentiaalia: tämä viini kestää kellarointia vuosikymmeniä ja palkitsee kärsivällisyyden entistä syvemmällä kompleksisuudella.

Viininvalmistus
Vigna Colonnello valmistetaan yhdeltä nimetyltä, noin hehtaarin kokoiselta palstalta Monforte d'Albassa, Bussia-alueella, missä maaperän vaihtelu tuo viiniin sekä hienostuneisuutta että voimaa. Tarha yhdistää tortonialaiset ja serravalliset maakerrokset, jotka ovat Barolon kannalta erityisen arvostettuja ja luovat viinille sen tunnistettavan tasapainon. Nebbiolo korjataan alueelle tyypilliseen tapaan tarkasti kypsyyden mukaan, ja vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen luonnollista rakennetta, aromikkuutta ja kypsymiskykyä. Riserva-luokka kertoo viinin pitkästä kypsytyksestä ennen markkinoille tuloa, mikä viimeistelee tanniinit ja syventää makuprofiilia.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Barolo sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, riistan, pitkään haudutettujen pataruokien, tryffelirisoton ja kypsien kovien juustojen seuraksi. Se kannattaa tarjoilla noin 16–18 °C lämpöisenä, mieluiten hieman hengitettynä ennen tarjoilua. Nuorempana viini hyötyy dekantoinnista 1–2 tuntia, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat täydemmin.

Tuottaja
Prunotto on yksi Piemonten arvostetuimmista tuottajista, ja nykyään osa Antinorin pitkää viiniperinnettä. Talo on tunnettu kyvystään yhdistää perinteinen Barolo-osaaminen moderniin tarkkuuteen, ja sen nimi on vakiinnuttanut asemansa erityisesti laadukkaiden yksittäistarhojen ja alueen klassisten rypälelajikkeiden tulkitsijana. Prunotton vahvuus on johdonmukaisesti korkeatasoisissa viineissä, jotka heijastavat tarkasti alkuperäänsä ja alueensa hienostuneisuutta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.