Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles Magnum 2025

Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d’Arles Magnum on näyttävä valkoviini Campaniasta, jossa Greco di Tufo pääsee esiin harvinaisen täyteläisenä ja ryhdikkäänä. Luigi Moion viinintekijänkädenjälki näkyy viinissä selvästi: kyseessä on tarkasti rakennettu, terroiria kunnioittava tulkinta, joka nostaa tämän klassisen eteläitalialaisen lajikkeen parhaat puolet esiin.

Makuprofiili
Väri on kristallinkirkas ja kullankeltainen, mikä antaa jo lasissa lupauksen kypsyydestä ja intensiteetistä. Tuoksussa nousevat esiin gardenia, valkoinen meloni, aprikoosi ja Annurca-omena, joita täydentävät mineraaliset sävyt, kuivahedelmäisyys sekä valkopippurinen mausteisuus. Maku on runsas, rakenteikas ja voimakas, mutta samalla harmoninen ja hyvin tasapainoinen. Viinin pitkä jälkimaku rakentuu hienovaraisille savuisille sävyille, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä ja eleganttia jännitettä. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on erinomaiset edellytykset kehittyä vielä pullossa.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Greco di Tufo DOCG -alueella Campaniassa, jossa maaperän mineraalisuus ja alueen lämmin ilmasto antavat lajikkeelle sen tunnusomaisen rakenteen ja eloisuuden. Rypäleet poimitaan käsin ja lajitellaan huolellisesti lajittelupöydillä, minkä jälkeen ne puristetaan hellävaraisesti ja selkeytetään staattisesti. Käyminen tapahtuu osittain terästankeissa ja osittain ranskalaisissa tammitynnyreissä 14–16 °C:n lämpötilassa, mikä säilyttää viinin raikkauden mutta lisää siihen myös syvyyttä ja rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti paistetun tai grillatun kalan, äyriäisten, risoton, vaalean lihan sekä kermaisten pastaruokien kumppaniksi. Tarjoile viileänä, noin 10–12 °C:ssa, jotta viinin aromaattisuus ja mineraalinen rakenne pääsevät parhaiten esiin. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaus voi avata viinin moniulotteisuutta erityisesti nuorena.

Tuottaja
Quintodecimo on Luigi Moion arvostettu projekti, joka on noussut yhdeksi Campanian kiinnostavimmista laatutiloista. Moio on kansainvälisesti tunnettu viinintekijä ja -asiantuntija, ja hänen tavoitteensa on ollut tuoda alueen alkuperäisrypäleet esiin mahdollisimman puhtaina ja tyylikkäinä. Quintodecimo on saavuttanut vahvan maineen erityisesti tarkasti viimeisteltyjen, terroiria ilmentävien viinien ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.