
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€29,00/kpl
€35,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Raimbault Noel et Jean Luc Sancerre Sauvignon 2025 edustaa Sancerren klassista Sauvignon Blanc -tyyliä Loiren laaksosta. Viini tunnetaan raikkaasta hapokkuudestaan, mineraalisuudestaan ja eloisan aromaattisesta ilmeestään – ominaisuuksista, jotka ovat tehneet Sancerresta yhden maailman arvostetuimmista Sauvignon Blanc -alkuperäalueista.
Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on tyypillisesti vaaleankeltainen ja kirkas, mahdollisesti hennon vihertävin vivahtein. Tuoksussa voi aistia sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja yrttisiä sävyjä, joita täydentää Sancerren tunnusomainen mineraalinen vivahde.
Maku on raikas, kuiva ja napakasti hapokas. Sitruksinen hedelmäisyys, yrttisyys ja mineraalisuus muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden, jota ryhdikäs jälkimaku kannattelee. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta laadukas Sancerre voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Sancerre-viinit valmistetaan Sauvignon Blanc -rypäleistä Loiren laakson viileässä ilmastossa. Alueen kalkki- ja piipitoiset maaperät ovat keskeinen osa viinin mineraalista luonnetta. Tarkempia tietoja tarhoista, sadonkorjuusta ja viininvalmistuksesta ei ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin jäähdytettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti vuohenjuuston, merenelävien, ostereiden, graavatun tai savustetun kalan sekä kevyiden salaattien ja kasvisruokien kanssa. Nuorta Sancerrea ei yleensä tarvitse dekantoida; pullon voi avata juuri ennen tarjoilua.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Raimbault Noël et Jean-Luc |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Loire |
| Rypälelajike | Sauvignon Blanc |
| Alkoholipitoisuus | 13,80 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Äyriäiset |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu