Renato Fenocchio Barbaresco Rombone 2021

Renato Fenocchion Barbaresco Rombone 2021 on elegant ja vivahteikas piemontelainen Nebbiolo-viini, joka tulee Barbarescon arvostetulta Rombone-tarhalta. Vuoden 2021 vuosikerta tunnetaan tasapainosta ja rakenteesta, joten viini yhdistää nuorekkaan energian erinomaiseen kellarointipotentiaaliin.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkas, läpikuultava rubiininpunainen, ja ikääntymisen myötä sävyihin voi kehittyä tiilenpunaisia vivahteita. Tuoksussa erottuvat kirsikka, metsämansikka, ruusu ja orvokki, joita täydentävät lakritsin, kuivattujen yrttien ja hienovaraisen mausteisuuden sävyt. Maku on kuiva, ryhdikäs ja hienostuneen tanniininen. Raikas hapokkuus kannattelee punaisia marjoja ja kirsikkaa, kun taas pitkässä jälkimaussa tuntuvat tee, nahka ja mineraaliset vivahteet. Viini on nautittavissa jo nyt ilmaamisen jälkeen, mutta sen rakenne antaa sille hyvän, noin 10–15 vuoden tai pidemmänkin kellarointipotentiaalin sopivissa olosuhteissa.

Viininvalmistus
Rombone on Barbarescon alueen tarhaviini, jonka kalkki- ja savipitoiset rinteet sekä Nebbiolo-rypäleen myöhäinen kypsyminen luovat viinille aromaattisuutta, hapokkuutta ja rakennetta. Rypäleet poimitaan käsin, minkä jälkeen viini valmistetaan perinteiseen piemontelaiseen tyyliin pitkällä kuorikontaktilla ja kypsytetään puussa ennen pullotusta. Tämä antaa viinille aikaa kehittää syvyyttä säilyttäen samalla Nebbiololle tyypillisen raikkauden ja tarkkuuden.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa. Nuori vuosikerta hyötyy 1–2 tunnin dekantoinnista, kun taas kypsemmälle pullolle riittää varovainen ilmaaminen. Rakenne ja hapokkuus sopivat erinomaisesti piemontelaisiin ruokiin, kuten tryffelipastaan, ragù-pastaan ja risottoon, mutta myös riistalle, haudutetulle naudanlihalle, karitsalle sekä kypsille koville juustoille.

Tuottaja
Renato Fenocchio edustaa Piemonten perinteikästä pientuottajataustaa, jossa viinien ilme rakentuu ennen kaikkea omien tarhojen ja huolellisen käsityön varaan. Tuottaja tunnetaan klassistyylisistä Barbaresco-viineistä, joissa Nebbiololle ominainen kukkaisuus, hapokkuus ja tanniinirakenne saavat aikaa kehittyä. Rombone on tilan vaikuttava tarhaviini ja hyvä esimerkki Barbarescon alueen yksilöllisestä terroirista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.