Ritterhof Gewurztraminer Auratus 2025

Ritterhof Gewürztraminer Auratus 2025 on aromaattinen valkoviini, joka kiteyttää Alto Adigen vivahteikkaan ja hienostuneen tyylin. Se erottuu voimakkaalla kukkaisuudellaan, mausteisuudellaan ja kypsän hedelmäisellä syvyydellään, jotka ovat tehneet alueen Gewürztraminereista kansainvälisesti arvostettuja.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu intensiivisen oljenkeltaisena, jossa on kultaisia sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin ruusun terälehdet, geranium, trooppinen hedelmä, seljan kukka sekä kevyet tillin ja salvian sävyt, jotka tekevät kokonaisuudesta runsaan ja tunnistettavan. Suu on täyteläinen ja hyvin rakennettu, mutta samalla ryhdikäs ja raikkaan mausteinen. Pehmeä, silkkinen rakenne saa tasapainoa eloisasta hapokkuudesta, ja jälkimaku jää pitkäksi kukkaisten ja aromaattisten mausteiden sävyissä. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, jonka myötä sen aromit voivat kehittyä entistä syvemmiksi ja harmonisemmiksi.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Termenon Rungg-alueelta Trentino-Alto Adigesta, missä aurinkoinen sijainti 320–400 metrin korkeudessa auttaa Gewürztraminereita saavuttamaan täydellisen fysiologisen kypsyyden. Savi- ja liejupitoinen maaperä antaa viinille rakennetta ja korostaa lajikkeen luontaista aromaattista intensiteettiä, ja tarha viljellään kestävän viininviljelyn periaattein. Sadonkorjuu tehdään käsin syyskuun lopulta lokakuun puoliväliin, jotta mukaan valikoituvat vain parhaat tertut. Kellarissa rypäleet käyvät noin seitsemän tunnin kylmämaseraation ennen puristusta, minkä jälkeen viini käy kontrolloidussa lämpötilassa ja kypsyy hiivasakkojen päällä, mikä tuo lisää pyöreyttä, tekstuuria ja kukkaista syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Gewürztraminer sopii erinomaisesti aasialaisen keittiön mausteisiin annoksiin, aromaattisiin juustoihin sekä äyriäisille ja vaalealle kalalle, erityisesti grillatulle kalalle tai hienostuneille mereneläväruoille. Tarjoa viileänä, noin 10–12 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaantuminen voi avata tuoksua, jos haluat korostaa sen moniulotteisuutta.

Tuottaja
Ritterhof on vuonna 1967 perustettu tila, joka tunnetaan luonnon ja kestävän viljelyn kunnioittamisesta Alto Adigen arvostetulla Termenon alueella. Tila on onnistunut nostamaan Gewürztraminer Auratus -viininsä alueen tyylin hyvällä tavalla esiin: se yhdistää alppisen terroirin puhtauden, tarkkaan tehdyn käsityön ja lajikkeelle tyypillisen runsaan aromaattisuuden. Viiniä on kiitetty myös alan viinioppaissa sen silkkisestä rakenteesta ja tasapainoisesta, elegantista kokonaisuudesta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.