Robert Denogent Pouilly Fuisse La Croix 2023

Robert Denogent Pouilly-Fuissé La Croix 2023 on tyylikäs ja tarkasti rajattu Bourgognen Chardonnay, jossa puhtaus, mineraalisuus ja luonnonmukainen viljely ovat keskiössä. Viini edustaa Pouilly-Fuissén klassista, eleganttia ilmaisua ja kertoo samalla Denogentin perheen pitkästä omistautumisesta alueen vanhoille köynnöksille ja terroir’n kunnioittamiselle.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkkaan oljenkeltainen, ja siinä on hienostuneita kultaisia heijastuksia. Tuoksussa nousevat esiin puhtaat kukkaiset sävyt sekä kypsän hedelmäiset aromit, jotka tuovat esiin viinin eloisuuden ja tyylikkyyden. Maku on harmoninen ja ryhdikäs, selvästi mineraalinen ja pitkä, jättäen suuhun napakan, vivahteikkaan jälkivaikutelman. Kokonaisuus on eloisa mutta tasapainoinen, ja 19 kuukauden sakkakypsytys tuo siihen lisää volyymia, rakennetta ja syvyyttä. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, erityisesti muutaman vuoden pullokypsytyksen myötä.

Viininvalmistus
Viini tulee Bourgognesta, Fuissé’n kylästä, jossa Denogentin perhe on viljellyt vanhoja köynnöksiä jo 1900-luvun alusta lähtien. Tarhan maaperää ja viljelyä hoidetaan ekologisesti, jotta Chardonnay voi ilmaista alueen oman, selkeän ja mineraalisen luonteen mahdollisimman puhtaasti. Kellarissa käyminen tapahtuu vain luonnonhiivoilla, minkä jälkeen viini kypsyy pitkään sakkansa päällä 19 kuukautta. Lopputulos pullotetaan ilman suodatusta tai kirkastusta, jotta viinin autenttinen luonne säilyy.

Ruoka & tarjoilu
Robert Denogent Pouilly-Fuissé La Croix 2023 sopii erinomaisesti äyriäisten, vaalean kalan, vaalean lihan, kasvisruokien ja mietojen juustojen seuraan. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; nuorena sitä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt ilmaus lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Robert Denogent on perhetila Bourgognessa, jonka juuret ulottuvat 1900-luvun alkuun. Tuottaja tunnetaan erityisesti vanhoista köynnöksistä, ekologisesta viljelystä ja luonnonmukaisesta, mahdollisimman vähän puuttuvasta kellarifilosofiasta. Tyyli on tehnyt talosta arvostetun nimen Pouilly-Fuissén alueella, missä se edustaa tarkkaa ja terroir-lähtöistä Chardonnay-osaamista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.