Rosset Terroir Valle d'Aosta Nebbiolo 2023

Rosset Terroir Valle d’Aosta Nebbiolo 2023 on kiinnostava tulkinta Nebbiolosta Alppien juurella, missä viini saa raikkaan, viileän ja selkeälinjaisen ilmeensä. Se yhdistää Nebbiolon lajiketyypillisen ryhdin ja hienostuneisuuden vuoristoiseen eleganssiin, mikä tekee siitä erottuvan valinnan premium-punaviinien ystäville. Tällä alueella viininviljelyllä on pitkät perinteet, ja Valle d’Aostan pienet tarhat tuottavat usein persoonallisia, tarkkarakenteisia viinejä.

Makuprofiili
Viini on tyypillisesti väriltään keskitumman rubiininpunainen, ja sävyissä voi olla jo nuorena aavistus läpikuultavuutta, joka on Nebbiololle luonteenomaista. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, ruusun terälehdet, kevyet mausteet ja hentoinen yrttisyys, joita viileä ilmasto usein terävöittää. Maku on yleensä eloisa, ryhdikäs ja hapokas, hienojakoisilla tanniineilla sekä punaisen marjan, kirsikan, lakritsin ja mineraalisuuden sävyillä. 2023-vuosikerta on vielä nuori, joten viiniä voi nauttia nyt sen raikkaudesta, mutta se hyötyy usein myös muutaman vuoden kellaroinnista, jolloin rakenne pyöristyy ja aromit avautuvat entistä moniulotteisemmiksi.

Viininvalmistus
Valle d’Aosta on Italian pienin viinialue, ja sen jyrkät rinteet, korkea sijainti sekä suuret lämpötilaerot päivien ja öiden välillä luovat Nebbiololle erinomaiset edellytykset tuottaa aromikasta ja napakkaa viiniä. Viinirypäleet korjataan yleensä käsin, sillä tarhat ovat usein pieniä ja vaikeakulkuisia, ja tarkka lajittelu on tärkeä osa laatutyötä. Vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen puhdasta hedelmää ja luonnollista rakennetta, usein maltillisin maseraatio- ja kypsytysmenetelmin, jotta viinin alppinen raikkaus säilyy.

Ruoka & tarjoilu
Rosset Terroir Valle d’Aosta Nebbiolo 2023 sopii erinomaisesti esimerkiksi vasikan- ja naudanlihalle, riistalle, sieniruoille sekä kypsille juustoille. Tarjoile viini noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena se voi hyötyä lyhyestä ilmaa saamisesta dekantterissa, noin 30–60 minuutin ajan, jotta aromit pääsevät avautumaan paremmin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.