Rosset Terroir Vallee D'Aoste Pinot Gris 2023

Rosset Vallée d’Aoste Pinot Gris 2023 on tyylikäs ja vuoristoisen raikas valkoviini Aostan laaksosta, yhdeltä Italian pienimmistä mutta kiinnostavimmista viinialueista. Se edustaa alueen viileää ilmastoa ja korkeita köynnöspaikkoja, jotka tuovat viiniin ryhtiä, puhdasta hedelmäisyyttä ja hienostunutta mineraalisuutta.

Makuprofiili
Väriltään viini on vaalean oljenkeltainen, jossa voi aistia kevyttä vihertävää hehkua nuoruuden merkkinä. Tuoksussa korostuvat päärynä, vihreä omena, valkoinen persikka sekä hentoinen kukkaisuus ja kivinen, raikas vivahde. Maku on kuivahko, eloisa ja tasapainoinen, keskitäyteläisyyteen kallistuva, mutta silti ilmava ja napakka. Hedelmäisyys pysyy puhtaana ja kirkkaana, ja jälkimaussa on miellyttävää mineraalisuutta sekä sitruksista ryhtiä. Viini on parhaimmillaan nuorena ja muutaman vuoden pullokypsytys voi tuoda siihen lisää pehmeyttä ja syvyyttä.

Viininvalmistus
Viini tulee Aostan laakson vuoristoisilta tarhoilta, missä suuret lämpötilavaihtelut päivän ja yön välillä auttavat säilyttämään rypäleen hapokkuuden ja aromikkuuden. Tarhoilla korostuvat kiviset, hyvin vettä läpäisevät maaperät sekä korkea sijainti, jotka yhdessä luovat viinille sen tunnusomaisen raikkauden ja tarkkuuden. Sadonkorjuu tehdään yleensä huolellisesti käsin, jotta rypäleet säilyvät ehjinä ja kypsyyden taso voidaan valita tarkasti. Vinifiointi tehdään valkoiselle viinille sopivalla, hillityllä otteella, jotta Pinot Gris -rypäleen puhdas hedelmä ja alueen terroir pääsevät esiin. Käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa, ja viiniä kypsytetään niin, että sen rakenne säilyy raikkaana eikä tyyli peity liian voimakkaaseen tammivaikutukseen.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi grillatulle kalalle, äyriäisille, vaalealle linnulle, kermaisille pastoille ja hienovaraisesti maustetuille kasvisruoille. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; decantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy hetken hengähdystauosta lasissa juuri ennen tarjoilua.

Tuottaja
Rosset Terroir on Aostan laakson paikallista viiniperinnettä vaaliva tuottaja, joka tunnetaan alueen vuoristoisen identiteetin ja alkuperäisten piirteiden korostamisesta. Pienimuotoinen tuotanto ja tarkka työskentely tarhoilla näkyvät viinien puhtaudessa ja persoonallisuudessa, ja tuottaja on vakiinnuttanut asemansa alueensa laadukkaiden viinien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.