
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€47,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Saint Joseph Blanc Gripa 2024 on tyylikäs ja persoonallinen Rhône-valkoviini, joka edustaa Saint-Josephin alueen raikkautta ja mineraalisuutta parhaimmillaan. Se on kiinnostava valinta sinulle, joka arvostat laadukasta ranskalaista valkoviiniä, jossa on sekä ryhtiä että hienovaraista syvyyttä.
Makuprofiili
Viinin ilme on yleensä vaalea ja kirkas, sävyiltään oljenkeltainen ja nuorekas. Tuoksussa korostuvat usein valkoiset kukat, päärynä, persikka, sitrushedelmät ja hentoinen mausteisuus, taustalla vivahde kivimäistä mineraalisuutta.
Maku on kuiva, eloisa ja tasapainoinen, jossa raikas hapokkuus kantaa hedelmäisyyttä ja antaa viinille selkeän rakenteen. Jälkimaku on puhdas ja jäntevä, ja hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on usein myös potentiaalia kehittyä muutaman vuoden ajan pullossa.
Viininvalmistus
Saint Joseph on yksi Rhônen arvostetuista valkoviini- ja punaviinialueista, jossa jyrkät rinteet ja graniittinen maaperä tuovat viineihin ryhtiä ja mineraalista luonnetta. Valkoviinien tuotannossa korostuu yleensä tarkka viinitarhatyö ja huolellinen poiminta kypsyyden varmistamiseksi, jotta raikkaus säilyy.
Vinifiointi tehdään tyypillisesti viileissä olosuhteissa aromien säilyttämiseksi, ja viini saa käydä hallitusti, usein osin tai kokonaan terästankissa tai tammessa tyylistä riippuen. Lopputuloksena on tasapainoinen, puhdas ja alueelle tyypillisesti eloisa valkoviini.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti vaalealle kalalle, äyriäisille, grillatulle kanalle, kermaisille kasvisruoille sekä vuohenjuustolle. Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C:ssa. Nuori viini ei yleensä vaadi dekantointia, mutta hetki lasissa avaa sen aromeja kauniisti.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Domaine de Gripa |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Rhône |
| Rypälelajike | Marsanne, Roussanne |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Äyriäiset, Siipikarja, Pasta |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu