
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€45,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Saint-Joseph on yksi Pohjois-Rhônen arvostetuimmista viinialueista, ja Gripan nimi nostaa tämän appellation parhaimmillaan esiin. Vuoden 2024 punaviini tarjoaa tyylikkään yhdistelmän alueelle ominaista ryhdikkyyttä, syvyyttä ja mineraalista luonnetta.
Makuprofiili
Väri on tyypillisesti syvä rubiininpunainen, usein nuoruudelle ominaisella kirkkaudella. Tuoksussa voi odottaa mustaa kirsikkaa, metsämarjoja, violettia, mausteisuutta ja hienovaraista savuisuutta.
Maku on ryhdikäs ja elegantti, hyvällä hapokkuudella ja kypsällä tanniinirungolla. Kokonaisuus painottuu puhtaaseen hedelmään, mausteiseen pippurisuuteen ja pitkäkestoiseen mineraaliseen jälkimakuun. Viinillä on usein hyvä kehityspotentiaali, ja se palkitsee muutaman vuoden kellarikypsytyksestä.
Viininvalmistus
Saint-Josephin alueen jyrkät rinteet ja graniittinen maaperä tuovat viiniin sen tunnusomaisen jäntevyyden ja mineraalisuuden. Rypäleet korjataan yleensä tarkasti valikoiden, jotta kypsyys ja terveys ovat kohdallaan, ja vinifikaatiossa painotetaan lajikkeen puhdasta hedelmäluonnetta sekä alueen klassista rakennetta.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti lampaan, naudan, riistan ja yrttisten pataruokien seuraan. Myös grillattu liha, sieniruoat ja kovemmat juustot toimivat hyvin. Tarjoilulämpötila noin 16–18 °C, ja nuori viini hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista ennen tarjoilua.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Gripa |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Rhône |
| Rypälelajike | Syrah/Shiraz |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Lammas, Riista, Naudanliha, Sieniruoat |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu