San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2024

San Giusto a Rentennano Chianti Classico on tyylikäs ja perinteitä kunnioittava toscanalainen punaviini, joka yhdistää Sangiovesen ryhdin ja Canaiolo Neron pehmeyden. Viini on luomutuotettu ja edustaa Chianti Classicon klassista, eloisaa tyyliä, jossa korostuvat raikkaus, mausteisuus ja punaisen hedelmän vivahteet. San Giusto a Rentennano on yksi alueen arvostetuista nimistä, ja sen viinit tunnetaan tarkkuudesta, tasapainosta ja pitkästä käsityöperinteestä.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas rubiininpunainen sävy, joka kertoo sen nuorekkaasta ja eloisasta luonteesta. Tuoksussa nousee esiin tuoreita kukkaisia aromeja, kypsää punaista marjaa sekä hentoa mausteisuutta, joka tekee kokonaisuudesta moniulotteisen mutta helposti lähestyttävän. Maku on notkea, viininen ja eläväinen, ja siinä yhdistyvät mehukas kirsikka, punainen hedelmä ja pippurinen mausteisuus. Jälkimaku jää sopivasti viipyväksi, jossa tuntuu kirpeitä ja mausteisia sävyjä. Viini on parhaimmillaan nyt nuorena, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvän kypsymispotentiaalin muutamaksi vuodeksi.

Viininvalmistus
Rypäleet on käsinpoimittu syyskuun lopussa, jolloin ne saavuttavat hyvän kypsyyden ja säilyttävät samalla Chianti Classicolle tärkeän hapokkuuden. Sangiovese ja Canaiolo Nero tulevat Toscanan Chianti Classicon alueelta, jossa maaperän, ilmaston ja korkeuserojen vaihtelu tuovat viiniin sen tunnistettavan jäntevyyden ja aromaattisen luonteen. Käyminen ja kuorikosketus kestivät noin 13 päivää, minkä jälkeen viini kypsyi 11 kuukautta tammitynnyreissä, tonneaux’ssa ja barriqueissa. Tällä yhdistelmällä on saatu aikaan viini, jossa perinteinen Chianti-tuntu säilyy, mutta mukana on myös pehmeyttä, syvyyttä ja hienostunutta rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Chianti Classico sopii erinomaisesti yhteen italialaisten klassikoiden kanssa, kuten pastan tomaattipohjaisten kastikkeiden, grillatun lihan, lampaan, porsaan sekä kypsien kovien juustojen kanssa. Myös sieniruoat ja yrttiset uunivuoat toimivat hyvin viinin mausteisuuden ja hapokkuuden kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta noin 20–30 minuuttia hengähtämistä lasissa voi avata tuoksua hienosti.

Tuottaja
Fattoria San Giusto a Rentennano on historiallinen tila Toscanassa, ja se on tunnettu erityisesti Chianti Classicon tarkkaan tehdyistä, alueen identiteettiä kunnioittavista viineistä. Tilan maine perustuu johdonmukaiseen laatuun, luomuviljelyyn ja kykyyn yhdistää perinteinen tyyli moderniin viinitarhanhoitoon. San Giusto a Rentennano on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen arvostetuimmista tuottajista, ja sen viinit keräävät säännöllisesti kiitosta elegantista rakenteestaan ja aitoudestaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.