San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2025

San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato on Toscanan omaleimainen, luomuinen rosé, jossa Sangiovesen raikkaus ja terroirin selkeä ilme pääsevät hienosti esiin. Viiniä valmistetaan Fattoria San Giusto a Rentennanossa, jonka pitkät juuret Chianti Classicon sydämessä näkyvät laadussa ja tyylissä.

Makuprofiili
Lasissa Fuori Misura Rosato on heleän vaaleanpunainen ja vivahteikas, kirkas ja kutsuva. Tuoksussa korostuvat tuoreet punaiset marjat, kukkaiset sävyt ja mehukas hedelmäisyys, joita täydentää Sangioveselle tyypillinen eloisa, hieman suolainenkin ryhti. Maultaan viini on intensiivinen ja täyteläisempi kuin moni perinteinen rosé, mutta silti puhdas ja tarkkarajainen. Hedelmä on kypsää mutta raikasta, ja rakenteessa on hyvä napakkuus sekä miellyttävä pituus. Viiniä voi nauttia nuorena sen kirkkaan hedelmäisyyden vuoksi, mutta sen tasapaino viittaa myös siihen, että se säilyy hyvin lyhyellä aikavälillä.

Viininvalmistus
Fuori Misura Rosato valmistetaan Toscanassa luomuviljellyistä Sangiovese-, Canaiolo Nero- ja Merlot-rypäleistä. Terroir heijastuu viinissä selvästi: viileä, laadukasta happorakennetta tukeva kasvupaikka antaa rypäleille raikkautta ja aromien puhtautta. Sangiovese-mosteja kerätään tyypillisesti Chianti Classico-, Riserva-, Percarlo- ja La Ricolma -säiliöistä 12–24 tuntia rypäleiden tankkiin lisäämisen jälkeen, ja osa viinistä tehdään myös aikaisin poimituista rypäleistä. Mäskikäyminen kestää noin 10–12 päivää, ja käymisen aikana lisätään noin 10 % tuoreita, rangattomia rypäleitä. Käyminen tapahtuu noin 23 °C:ssa, ja mäskiä sekoitetaan päivittäin, mikä tuo viiniin sekä rakennetta että puhtaan, hedelmäisen ilmaisun.

Ruoka & tarjoilu
Tämä rosé sopii erinomaisesti antipastojen, grillatun kalan, kampasimpukoiden, kanan, vaaleiden pastojen ja kesäisten vihannesruokien kanssa. Se toimii hyvin myös hieman mausteisten ruokien rinnalla, kun halutaan viiniltä sekä raikkautta että ryhtiä. Tarjoile 10–12 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen.

Tuottaja
Fattoria San Giusto a Rentennano on arvostettu tuottaja Chianti Classicon alueella, ja tila tunnetaan erityisesti tinkimättömästä laadustaan sekä terroiria kunnioittavasta tyylistään. Pitkät perinteet, luomuviljely ja vahva identiteetti ovat tehneet siitä yhden Toscanan kiinnostavimmista nimekkeistä. Tila on saavuttanut mainetta etenkin eleganttien ja rakenteikkaiden punaistensa ansiosta, ja Fuori Misura Rosato tuo tähän kokonaisuuteen raikkaan, modernin ja erittäin nautittavan lisän.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.