San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Vintage Riserva 2019

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Vintage Riserva 2019 on voimakas ja elegantti punaviini, joka tekee vaikutuksen kypsyydellään, syvyydellään ja tarkalla tasapainollaan. Viini pohjautuu vanhojen köynnösten harvinaiseen satoon, ja siinä yhdistyvät Salenton perinteet sekä San Marzanon vuosikymmenten kokemus ja moderni ote.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän tummanpunainen, lähes musteinen, ja reunoilla näkyy kehittynyttä purppuraista hehkua. Tuoksussa nousevat esiin kypsät tummat marjat, luumu, kirsikkahillo, mausteisuus, kaakao sekä hienovarainen vanilja ja lakritsi. Maku on täyteläinen, lämmin ja silti hienostuneen jäntevä. Kypsä hedelmä, pehmeät tanniinit ja pitkä, mausteinen jälkimaku tekevät siitä vaikuttavan kokonaisuuden. Riserva-tyyppisenä viininä sillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee myös muutaman vuoden lisälevon pullossa.

Viininvalmistus
Viini tulee Apuliasta, Primitivon kotiseudulta, jossa Salenton lämmin ilmasto, runsas auringonvalo ja kalkkipitoinen maaperä tukevat rypäleen kypsymistä ja intensiivistä aromikehitystä. Raaka-aineena käytetään vanhojen köynnösten rypäleitä, joiden sato on luonnostaan pieni mutta erittäin tiivis. Rypäleet poimitaan huolellisesti ja viiniä kehitetään perinteitä kunnioittaen, mutta modernia tarkkuutta hyödyntäen. Tuloksena on intensiivinen ja elegantti Primitivo, joka saa kypsyä niin, että rakenne, aromit ja tasapaino pääsevät täydesti esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti riista- ja liharuokien seuraan, kuten naudanlihalle, lampaanviululle, naudan rintapaloille, pitkään haudutetuille kastikeruoille sekä kypsille juustoille. Se toimii hyvin myös runsaan pastan ja tryffelillä maustettujen ruokien kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä; dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua auttaa avaamaan viinin aromaattisen syvyyden.

Tuottaja
Cantine San Marzano perustettiin vuonna 1962, kun 19 viinintekijää yhdisti voimansa osoittaakseen Salenton viinien todellisen potentiaalin. Sittemmin San Marzano on noussut yhdeksi Apulian tunnetuimmista tuottajista, joka yhdistää vanhojen köynnösten arvon, paikallisen identiteetin ja nykyaikaisen viininteon. Tuottaja on saavuttanut laajaa arvostusta erityisesti täyteläisistä, laadukkaista Primitivo-viineistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.