San Marzano Talo Primitivo di Manduria 2023

San Marzano Talò Primitivo di Manduria on Apulian aurinkoa parhaimmillaan: täyteläinen, mehukas ja runsas punaviini, jossa Primitivon pehmeä voima yhdistyy alueen lämpimään, kypsää hedelmää korostavaan tyyliin. Talò-nimi on kunnianosoitus San Marzanon viininviljelijäperheille ja heidän tarinoilleen, mikä antaa viinille vahvan paikallisen identiteetin.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, usein lähes tumma ja tiiviin sävyinen. Tuoksussa nousee kypsää tummaa marjaa, luumua ja kirsikkaa, joita täydentävät mausteiset vivahteet, hennot yrtit ja pehmeä, lämmin eteläitalialainen sävy. Maku on täyteläinen, pyöreä ja helposti lähestyttävä, mutta samalla selkeästi rakentunut. Kypsä hedelmä, pehmeät tanniinit ja hyvä intensiteetti tekevät kokonaisuudesta miellyttävän tasapainoisen. Viinillä on hyvä nautittavuus jo nuorena, mutta se voi kehittyä vielä muutaman vuoden ajan, jolloin mausteisuus ja pehmeys syvenevät.

Viininvalmistus
Talò tulee Apuliasta, Mandurian alueelta, jossa lämmin ilmasto, runsas auringonvalo ja kalkkipitoiset sekä saviset maaperät tukevat Primitivo-rypäleen täyttä kypsyyttä. Köynnöksiä hoidetaan pienillä tarhoilla huolellisesti, lähes puutarhamaisesti, kuten San Marzanon viljelijät itse kuvaavat. Sadonkorjuu tehdään tarkkaan kypsyyden mukaan, jotta rypäleiden aromit ja pehmeä rakenne saadaan talteen parhaalla mahdollisella tavalla. Viini valmistetaan siten, että hedelmäisyys, lämpö ja alueen tunnistettava luonne säilyvät etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Talò Primitivo di Manduria sopii erityisesti grillatulle lihalle, pataruoille, lampaanlihalle, porsaan kyljelle sekä mausteisille pastoille ja kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Karaffointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt hengähdystauko lasissa tai noin puolen tunnin dekantointi voi avata tuoksua erityisesti nuorella viinillä.

Tuottaja
San Marzano on yksi Apulian tunnetuimmista laatutaloista ja tärkeä Primitivo-alueen viinintuottaja. Tuottaja on noussut kansainväliseen maineeseen yhdistämällä paikallisen perinteen, tarkasti tehdyn viinitarhatyön ja modernin, laadukkaan viininvalmistuksen. Talò-sarja heijastaa tämän ajattelun ydintä: se nostaa esiin alueen ihmiset, heidän työnsä ja sukupolvien mittaisen sitoutumisen viiniin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.