San Michele Appiano Fallwind Pinot Nero Riserva 2023

San Michele Appianon Fallwind Pinot Nero Riserva on elegantti ja moniulotteinen punaviini Alto Adigen viileiltä rinteiltä. Se edustaa vuoristoviinin parhaimpia puolia: tarkkaa hedelmää, hienostunutta rakennetta ja pitkää, harmonista jälkimakua. Tämän Riservan taustalla on pitkä perinne laadukkaiden viinien valmistuksesta yhdellä Italian arvostetuimmista alueista.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen sävy, joka kertoo Pinot Noirin raikkaasta ja hienostuneesta luonteesta. Tuoksussa nousevat esiin kypsä kirsikka, punaiset marjat ja kevyet mausteiset vivahteet, joita täydentää vivahteikas, hieman maanläheinen sävy. Maku on elegantti ja moniulotteinen: punainen marjaisuus, hieno hapokkuus ja silkkinen tanniinirakenne kulkevat tasapainossa läpi maun. Kokonaisuus on täyteläinen mutta ryhdikäs, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali, jonka myötä sen aromit voivat syventyä ja pyöristyä vielä usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Alto Adige DOC -alueelta Trentino-Alto Adigen vuoristoisista olosuhteista, joissa viileä ilmasto, suuret lämpötilaerot ja mineraalipitoiset maaperät tukevat Pinot Noirin hienostunutta ilmaisua. Rypäleet korjataan yleensä huolellisesti käsin optimaalisen kypsyysasteen varmistamiseksi, jotta raikkaus ja aromaattinen tarkkuus säilyvät mahdollisimman hyvin. Vinifiointi tehdään lajikkeen herkkää luonnetta kunnioittaen, jotta viini säilyttää puhtaan hedelmänsä ja rakenteensa. Riserva-tyyli viittaa tavallista pidempään kypsytykseen, mikä tuo viiniin syvyyttä, rakennetta ja hienostuneempaa moniulotteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Fallwind Pinot Nero Riserva sopii erinomaisesti paistetun ankan, vasikan, hirven, kanan ja sienten seuraan, mutta toimii hienosti myös pastojen ja risottojen kanssa, joissa on riistaa tai tryffeliä. Tarjoa viini noin 16–18 °C lämpöisenä; dekantointi noin 30 minuuttia ennen tarjoilua voi avata sen aromaattista ilmettä, erityisesti nuorena.

Tuottaja
San Michele Appiano on yksi Alto Adigen tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat pitkälle alueen viiniperinteeseen. Talo on rakentanut maineensa laadun, tarkkuuden ja paikallisen terroirin kunnioittamisen varaan, ja sen viinit ovat laajasti tunnettuja eleganssistaan ja tasapainostaan. Pitkä historia ja jatkuva kehitystyö ovat tehneet siitä tärkeän nimen sekä alueella että kansainvälisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.